Основная идея данной статьи появилась у меня буквально за ужином. Речь пойдет именно о консервированном горошке. Употребляя этот чудесный продукт, я задумалась о его пользе. Ознакомилась с некоторыми источниками и поняла, что это целый кладец витаминов, минералов, а также микро- и макроэлементов.
Только представьте, горошек содержит в себе
Витамины:
- А, РЭ — 76 мкг (8,4%);
- альфа каротин — 15 мкг;
- бета-каротин — 0,91 мг (18,2%);
- лютеин зеаксантин — 1747 мкг;
- В1 (тиамин) — 0,077 мг (5,1%);
- В2 (рибофлавин) — 0,024 мг (1,3%);
- В4 (холин) — 20 мг (4%);
- В5 (пантотеновая кислота) — 0,091 мг (1,8%);
- В6 (пиридоксин) — 0,065 мг (3,3%);
- В9 (фолаты) — 24 мкг (6%) и др.
Макроэлементы:
- K (калий) — 106 мг (4,2%);
- Ca (кальций) — 20 мг (2%);
- Mg (магний) — 19 мг (4,8%);
- Na (натрий) — 185 мг (14,2%);
- Ph (фосфор) — 63 мг (7,9%).
Микроэлементы:
- Fe (железо) — 1,29 мг (7,2%);
- Mn (марганец) — 0,211 мг (10,6%);
- Cu (медь) — 99 мкг (9,9%);
- Se (селен) — 1,3 мкг (2,4%);
- Zn (цинк) — 0,72 мг (6%).
Также в консервированном зелёном горошке имеется 10 незаменимых, 8 заменимых аминокислот, жирные кислоты омега-3 и омега-6, 2 насыщенные, 1 мононенасыщенная, 2 полиненасыщенные жирные кислоты.
Регулярно включая его в свой рацион вы можете:
- улучшить состояние хрусталика и сетчатки;
- нормализовать артериальное давление;
- вывести из организма вредные и токсичные отходы, снизить риск развития онкологических заболеваний;
- замедлить процессы старения, улучшить состояние кожи благодаря присутствию в составе нуклеиновой кислоты;
- снизить уровень холестерина.
Кроме того этот продукт низкокалорийный — в 100 г содержится 58 ккал.
Не смотря на все плюсы и полезные свойства горошка, злоупотреблять им не стоит. При злоупотреблении могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи, возрастает нагрузка на почки, развивается метеоризм.
Надеюсь, эта статья была полезной для Вас!
