Огурец - однолетнее травянистое растение. Имеет стелющейся стебель с усиками, при помощи которых цепляется за различные предметы и поднимается над землей.
ВАЖНО: Нельзя удалять усы у огурцов! Их удаление принесет больше вреда, чем пользы. Обрезая ус, появляется небольшая ранка. Если погода прохладная и влажная, то через ранку могут попасть болезни, в частности, такие как белая плесень или белая гниль. От болезни может погибнуть целая плеть, а причиной стала маленькая ранка. Особенно нельзя этого делать, если растение высажено в высокую грядку или компост.
Длина главного стебля достигает 1,5 - 2 метра и более.
Корни у огурца слабые, располагаются в основном в пахотном слое на глубине 25 - 30 см.
На одном огуречном растении имеются и женские и мужские цветки. Такие растения называются - двудомными.
Цветки огурца воронковидные, ярко-желтые, располагаются в узлах один за другим: 10-15 мужских и 1-3 женских.
После оплодотворения завязь разрастается и превращается в плод. Если оплодотворения не происходит, завязь через 3-4 дня желтеет и засыхает.
ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ: Пол цветка может меняться под воздействием внешних условий. Длинный солнечный день, высокие дневные и ночные температуры, пониженная влажность воздуха приводят к увеличению числа мужских цветков - "пустоцветов".
ВЫБОР СОРТОВ И ГИБРИДОВ
Сейчас в Госреестр селекционных достижений включено около 900 сортов и гибридов огурца. Кроме того продается очень много импортных семян, незарегистрированных сортов.
Описать и порекомендовать лучшие из них на мой взгляд просто невозможно, но можно выделить главные закономерности, на которые следует ориентироваться при выборе семян для посева.
По срокам созревания выделяют сорта:
- Раннеспелые - 40-55 дней от полных всходов до начала плодоношения в зависимости от условий выращивания.
- Среднеспелые - 55-60 дней.
- Позднеспелые - 60-70 и более дней.
Один и тот же сорт, выращиваемый в теплых регионах, начинает плодоносить на 7-10 дней раньше, чем в более холодных.
Высевать один сорт на своем участке не разумно. Может случиться так, что именно этому сорту не подойдет микроклимат конкретного участка, и растение с трудом выносит 5-6 плодов вместо положенных 25-ти при выращивании в открытом грунте или 120-ти в защищенном. Уж лучше подстраховаться и выбрать 5-6 сортов.
По назначению сорта и гибриды подразделяются на:
- Салатные - употребляют преимущественно в свежем виде.
- Засолочные.
- Консервные.
- Универсального назначения - одинаково вкусные и в свежем и в консервированном виде.
Если посеять сорта разного назначения рядом, то потом, когда растения переплетутся, будет очень трудно разделить плоды. Для потребления в свежем виде это конечно не важно, но для засолки - значимый и важный момент, через 1-2 месяца такие огурцы возможно придется просто выбросить.
Засолочные же сорта пригодны для консервирования. А вот консервные сорта для засолки использовать тоже не желательно.
Сорта и гибриды огурцов подразделяются на:
- Пчелоопыляемые - нуждающиеся в насекомых - опылителях.
- Партенокарпические - от греческих слов "партенос" - девственница и "карпос" - плод, то есть образующие плоды без оплодотворения, в них нет семян.
Считается, что пчелоопыляемые огурцы вкуснее партенокарпических - у них богаче минеральный состав.
ВАЖНО: Нельзя сеять рядом партенокарпические и пчелоопыляемые сорта и гибриды. При отсутствии опылителей пчелоопыляемые не дадут урожая, а при их наличии партенокарпические дадут уродливые плоды.
Нужно помнить, что к пчелоопыляемым гибридам женского или преимущественно женского типа цветения для качественного опыления как в защищенном, так и в открытом грунте следует подсевать сорт - опылитель, образующий достаточное количество мужских цветков. Как правило, на 9-10 растений основного гибрида высаживают одно растение сорта - опылителя.
Если отсутствуют насекомые - опылители, нужно проводить опыление пчелоопыляемых сортов вручную. Для этого срывают мужской цветок и его пыльником несколько раз проводят по рыльцу женского цветка.
СОРТА ОГУРЦОВ ДЛЯ ПОСАДКИ В СИБИРИ
Каждый сорт выводится для конкретной зоны. Немалую часть на современном рынке семян занимают сорта и гибриды инорайонной и иностранной селекции.
Однако к ним следует относиться с особой осторожностью, т. к., попадая в непривычные экологические условия, они резко меняют свои свойства:
- снижается урожай и его качество,
- сильнее идет поражение болезнями,
- они более требовательны к теплу и агротехнике,
- как следствие, часто не дают рекламируемого эффекта.
7 лучших самоопыляющихся и высокоурожайных сорта для открытого грунта: "Светлячок", "F1 Бригантина", "Смак", "Чемпион", "Хороший Серпантин", "F1 Апогей".
"Светлячок"
Подходит как для выращивания в открытом грунте, так и для пленочных теплиц.
От всходов до появления первых плодов проходит 40-46 дней.
Зеленец имеет цилиндрическую форму и кожуру, усыпанную бугорками, цвет у которой зеленый со светло-зелеными размытыми полосами и белым пушком.
Плоды достигают в длину 12-14 см и имеют массу 75-115 г.
"Светлячок" обладает высокими вкусовыми качествами, поэтому применяется не только в консервации, но и в свежем виде, принося неоценимую пользу.
Сорт относительно высоко устойчив к болезням, что позволяет ему давать хорошие урожаи.
Преимущества сорта:
- Высокая урожайность;
- Неприхотливость;
- Устойчивость к заболеваниям;
- Хорошие вкусовые качества;
- Использование в консервации.
"F1 Бригантина"
Гибрид. Среднеранний, плетистый.
Плоды мелкие - 87 гр, бугорчатые с белым опушением, не желтеют.
Засолочные и консервные качества высокие.
Пригоден для кратковременного хранения (до 5 суток) и транспортировки.
Относительно устойчив к бактериозу и ложной мучнистой росе.
Урожай за первые 10 дней плодоношения достигает 1,5 кг/кв. м.
"Смак"
Зеленец имеет яйцевидную форму и бугристую кожицу ярко-зеленого цвета, которая со временем не желтеет.
Длина плодов достигает 12-16 см, масса 85 гр.
Мякоть белая, плотная и хрустящая, горечь отсутствует генетически.
Благодаря отменным вкусовым и питательным качествам, активно используется для приготовления свежих салатов, но также отлично подойдет и для консервации.
Гибрид имеет устойчивость к пероноспорозу, мучнистой росе и бактериозу.
Преимущества сорта:
- Высокая урожайность;
- Длительный период отдачи урожая;
- Хорошая лежкость;
- Отличные вкусовые и питательные качества;
- Иммунитет к заболеваниям;
- Универсальность применения.
"Чемпион"
Среднеспелый сорт огурцов партенокарпического типа.
Вегетация происходит за 45-55 дней.
Завязи сформированы по пучковому типу.
Среднерослые растения подходят как для произрастания в открытом грунте, так и для посадки под пленочные укрытия.
Среднее количество зеленцов на одном стебле - 30-40 штук.
Плоды цилиндрической формы, с плотной мякотью.
Длина огурцов в пределах 10-12 см.
Сорт является высокоурожайным - до 28 кг / кв. м. Вес зеленцов 75-110 г.
"Хороший Серпантин"
Кусты среднерослые, цветы пчелоопыляемые, смешанного типа цветения.
Завязь пучковая.
Плодоношение начинается на 30–40 день после появления ростков, а с десятого дня после начала сбора плодов уже можно снять по 1, 7 кг с метра квадратного площади.
Форма огурцов цилиндрическая, удлиненно-яйцевидная. Они крупнобугорчатые, слаборебристые. Длиной около 10 см. Масса каждого около 70 грамм. Плоды без горечи.
Урожайность на приусадебных участках около 5 кг с метра квадратного площади, а в промышленных масштабах до 220 ц/га.
Восприимчивый к ложной мучнистой росе.
В целом сорт имеет такие преимущества:
- Можно выращивать как на открытых участках, так и теплицах;
- Короткий вегетационный период дает возможность получить ранний урожай;
- Терпим к незначительным понижениям температуры;
- Имеет хороший товарный вид.
- Лежкий и транспортабельный.
"F1 Апогей"
Гибрид выведен специально для открытого грунта.
По Западно-Сибирскому региону огурец дает урожайность 336-405 ц/га.
Раннее пчелоопыляемое растение приносит плоды универсального предназначения.
По Западно-Сибирскому региону районированы сорта и гибриды из научных учреждений: СибНИИРС, ВНИИССОК, СеДек, Российские семена: "Брюнет F1", "Корентин F1", "Забава F1", "Журавленок F1", "Жених F1", "Невеста F1", "Мадам F1", "Мадмуазель F1", "Куколка F1", "Октопус F1", "Престиж F1", "Примадонна F1", "Чемпион Седек F1".
Помимо сортов и гибридов селекции СибНИИРС, высоким адаптивным потенциалом обладают алтайские образцы: "Серпантин", "Светлячок", "Смак", "Апогей F1", "Бригантина F1", "Гвардеец F1", "Карнавал F1", "Дружина F1", "Стимул F1", "Экстрим F1", "Этюд F1".
В Сибирском НИИ растениеводства и селекции выведен ряд сортов и гибридов огурцов, отвечающих жестким погодным условиям региона.
В теплицах и временных пленочных укрытиях отлично себя зарекомендовали скороспелые (38–42 дня от всходов до плодоношения) партенокарпические гибриды: "Стрелец F1", "Таник F1", "Визит F1"
Заслуженной популярностью у овощеводов пользуются гибриды:
- Ежик F1 — имеет уникальный по красоте, маленький, не желтеющий плод длиной 7–9 см с большим количеством бугорков, непревзойденный по вкусовым качествам как в консервировании, так и в свежем виде.
- Димка F1 — высокоурожайный, пользуется большой популярностью среди овощеводов.
Оба гибрида приспособлены давать высокий урожай в условиях резкого перепада температуры и влажности.
Высокой устойчивостью к пероноспорозу обладают сорта дальневосточной селекции: "Лотос", "Хабар", "Кит", "Ерофей", "Амурчонок".
Пчелоопыляемые сорта огурцов: "Вектор", "Витан", "Кудесник". Все перечисленные сорта можно использовать в качестве опылителей при выращивании пчелоопыляемых гибридов.
Сибирские ученые предлагают вниманию любителей новинки селекции, партенокарпические гибриды: "Сашенька F1", "Тигренок F1", "Августин F1".
Для теплиц все большую популярность набирают гибриды с букетным типом завязи: "Гомер F1", "Пчелка F1", "Тотоша F1", "Ручеек F1", "Игрушка F1", "Улыбка F1". Все перечисленные гибриды имеют женский тип цветения.
Сегодня, даже в холодных Сибирских регионах можно вырастить очень большое количество сортов и гибридов огурцов. Каждый садовод и огородник выбирает сорта по вкусу. Кто то выращивает ежегодно только проверенные сорта и гибриды, а кто то каждый год экспериментирует с новыми.
Например, я отношусь к числу экпериментаторов. И в этом году уже подобрала себе коллекцию из 5 сортов и гибридов для посадки, в которую включила: "F1 Малютка Анютка", "Мохнатый шмель F1", "Уральская дружная семейка F1", "Вигора F1", "Апрельский F1" (уже посеяла в горшочки на рассаду).
"F1 Малютка Анютка"
От всходов до плодоношения - 40-45 дней.
Растение среднерослое, слабоветвистое, преимущественно женского типа цветения.
Плоды коротенькие, мелкобугорчатые, темно - зеленого цвета, с маленькой семенной камерой, плотные и хрустящие, сочные и ароматные, великолепного вкуса, без горечи.
Огурчики превосходны в свежем виде, отлично подходят для засолки и маринования.
Гибрид устойчив к целому комплексу заболеваний, требует частых сборов плодов в фазе корнишонов.
"Мохнатый шмель F1"
Огурцы для открытого и закрытого грунта.
Высаживают в разных местах грядки из расчета 1-2 растения - опылителя на сеть опыляемых.
Урожайность хорошая, зеленцы особенно хороши в свежем виде и в салатах.
Присутствие "Шмеля" на грядках с высокоурожайными гибридами огурца женского типа позволяет увеличить их урожайность на 50-70%.
Требователен к плодородию почвы и влажности.
"Уральская дружная семейка F1"
Огурцы растут пучками, в каждом пучке 3-7 крупнобугорчатых зеленцов.
Вкусовые и засолочные качества высокие.
Сильный рост плети в сочетании с теневыносливостью, холодостойкостью и комплексной устойчивостью к болезням обуславливают длительное плодоношение до осенних заморозков.
Требователен к плодородию почвы и влажности.
Посев на рассаду - в апреле.
"Вигора F1"
Стойкий и выносливый "Оловянный солдатик".
Начинает плодоношение в среднеранние сроки через 46-50 дней после всходов и прилежно работает на урожай все лето, несмотря на погоду.
Тип цветения преимущественно женский, обладает патенокарпическими способностями, формирует отличные выровненные бугорчатые огурчики без опыления.
Зеленцы короткие 8-10 см, с тонкой кожицей, хрустящие, хороши в свежем виде, подходят для консервирования.
Требователен к плодородию почвы и влажности.
Тепло - и светолюбив, легко поражается заморозками.
Преимущественно женского типа цветения для защищенного грунта.
Зеленец цилиндрический, крупнобугорчатый, длиной 15-25 см, массой 200 - 250 гр, салатного назначения.
урожайность за сезон может достигать 24 кг/ метр квадратный.
Ценность гибрида:
- Адаптация к погодным стрессам
- Саморегулируемое ветвление
- Дружное плодоношение
- Комплексная устойчивость к болезням
Пригоден для выращивания в комнатных условиях и на балконах.
До прошлого года огурцы выращивала только в навозной гряде, но уже второй год растут в теплице. Разницы в получении урожая не ощутила.
Дорогие мои читатели, прошу Вас, делитесь своим опытом по выращиванию и выбору сортов и гибридов огурцов, секретами и советами по выращиванию. Ведь знание и опыт каждого садовода и огородника бесценен!
Желаю всем удачи, дорогие мои садоводы, и только отличного настроения! Жду Ваших советов и рекомендаций. До скорых встреч!
Уважаемые читатели, если статья была Вам полезна, пожалуйста, не забывайте ставить вашу оценку и подписывайтесь на мой канал "Мама на все руки 30+". Так же Вы можете оставить свой комментарий или поделиться своим опытом, я всегда рада обратной связи!