Праздничный салат МОРКОВКА понравится всем! Он яркий и красивый, а еще он очень вкусный!
В этом слоеном салате отлично сочетаются обжаренные грибы, ветчина и отварные овощи. Он отлично подойдет на праздничный пасхальный стол и станет вкусным угощением для всех гостей.
Также этот салат МОРКОВКА можно приготовить на детский день рождения или тематический стол. Дети всегда в восторге от такого оригинального оформления в форме морковки!
Из указанного количества ингредиентов получается 2 небольшие тарелки такого салата МОРКОВКА.
Украсьте свой пасхальный стол этим вкусным салатом, это просто и не обычно.
Ингредиенты:
- ветчина - 250 г
- шампиньоны - 250 г
- картофель отварной - 2 шт.
- морковь отварная - 2 шт.
- огурец соленый - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- майонез - 200 г
- петрушка свежая - пучок
- оливки черные (маслины) - 2-3 шт.
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим грибы для салата. Нарезаем их на пластинки и обжариваем на большом огне постоянно помешивая.
2. Пока жарятся грибы, нарезаем мелко лук.
Когда грибы почти готовы, добавляем к ним лук и жарим до готовности.
3. В конце все солим, перемешиваем и оставляем остывать.
4. Пока остывают грибы, подготовим остальные ингредиенты. Картофель трем на крупной терке.
Морковь трем на мелкой терке.
5. Огурцы натираем на крупной терке.
Ветчину режем мелкими кубиками.
6. Маслины разрезаем пополам вдоль и нарезаем на тонкие полукольца.
7. Начинаем собирать салат. Первый слой картофельный. Кладем его на тарелку и придаем форму морковки.
Картошку немного солим и смазываем майонезом.
8. Следующим слоем выкладываем жареные грибы. Сверху их немного смазываем майонезом.
На грибной слой кладем порезанную ветчину и тоже смазываем майонезом.
9. Дальше аккуратно выкладываем тертые огурцы.
Весь салат по бокам и сверху смазываем майонезом.
10. Весь салат покрываем тертой морковкой и выравниваем вилкой.
В салат вставляем небольшой пучок петрушки, имитируя ботву моркови.
11. Завершаем украшение салат полосками тонко порезанной маслины.
Из этого количества ингредиенов у меня получилось две тарелки такого салата.
Салат получился очень вкусным, сочным и сытным.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com