Один из моих любимых тортиков это чизкейк и сегодня я с вами поделюсь рецептом этого потрясающего десерта.
Нам понадобится:
-20 печенье Oreo
-200 г сливочного сыра
-200 г взбитых сливок
-3 столовые ложки сахара
-3 столовые ложки топленого масла
Готовим:
10 печений "Oreo", складываем их в прочный покет и хорошенько их измельчаем, я это сделала при помощи скалки. Чем меньше крошки, тем лучше. И высыпаем всё в миску. Далее мы растапливаем 3 столовые ложки сливочного масла и выливаем в нашу крошку, хорошо всё перемешиваем.
Берём 200 грамм сливочного сыра, комнатной температуры и выкладываем его в глубокую миску. Далее к нему подливаем 200 грамм густых сливок и всё перемешиваем до однородной массы, лучше использовать миксер. Далее подсыпаем 3 столовые ложки сахара и опять перемешиваем. Теперь берём пять печений и ломаем их на четвертинки прямо в сыр.
Подготовим формочку, берём пищевую бумагу нужного размера и покрываем ею нашу форму. На дно высыпаем измельченные крошки печенья и равномерно распределяем, немного утрамбовываем. И теперь добавляем наш сыр, так же равномерно распределяем. Укладываем всё в морозилку на 4 часа, после этого отделяем чизкейк от бумаги, нарезаем на небольшие кусочки и подаём к чаю.
Приятного аппетита!
