В поезде больше всего хочется есть, об этом знают многие любители путешествовать на железнодорожном транспорте. Что можно взять с собой в поездку, а от чего лучше воздержаться?
Скажу сразу я не сторонник, правильного питания)
1. Лапша быстрого приготовления.
Это конечно, не самая полезная пища, но съесть в дороге горячего супчика..ммм. Особенно лапша актуальна в дальних поездках по несколько дней, ведь список продуктов, которые могут храниться без холодильника сильно ограничен.
2. Картофель быстрого приготовления и цельный отварной.
Кому надоела лапша, в эфире картошечка, очень удобно, даже не нужно использовать тарелку, залил кипятком и готово.
Что касается вареной картошки, то она сутки может храниться без холодильника, лучше сварить её в мундире.
3. Курица.
Это может быть и приготовленная самостоятельно пережаренная с перцем курочка или купленная курица гриль, но она даже в холодном виде всегда на высоте. В фольге она сможет сохраниться до обеда, а в сумке холодильнике, даже в течении суток.
4. Овощи.
Многие не рекомендуют брать в дорогу помидоры, а я наоборот советую. Главное, чтобы они были плотные и не мятые. Огурцы, перец, редис, морковка, тоже отлично сохранят вкус и вид без холодильника.
5. Колбаса.
В нарезке или цельным куском. Лучше исключить варёную колбасу, она портится быстрее всех. Для питания в поезде лучше всего использовать сырокопченую колбасу, она хранится дольше всех.
6. Сыр.
Что касается сыра, то он лучше хранится куском, в нарезке его лучше съесть в первую очередь. А еще мы часто берем в дорогу плавленый сыр, он хранится хорошо, можно просто намазывать на хлеб, а можно мазать под колбасу, получается вкуснее и сытнее.
7. Консервы.
Вот уж они хранятся шикарно без холодильника. Кабачковая и баклажанная икра, зелёный горошек, кукуруза, лечо и другие овощные закуски, паштеты. Лучше не брать с собой шпроты, особенно в плацкарт, иначе сильный аромат, привлечет к вам соседей по вагону, да и маслом легко можно испачкаться.
8. Фрукты.
Бананы, нектарины, персики, яблоки и груши, главное, чтобы фрукты были плотными и не мягкими, виноград в поездку лучше не брать, он быстро мнётся и портится. Арбузы и дыни брать не удобно, особенно если вы едите не одни в купе.
9. Яйца.
Это классика в пути, редко встретишь в поездах дальнего следования людей, которые не взяли куриные яйца. Варёные яйца отлично хранятся в пути и в холодном виде вполне съедобны.
НО!!! Хорошо хранятся и безопасны, только яйца без трещин!
10. Мучные изделия.
Кроме хлеба, который к слову удобнее брать в нарезке, можно взять пирожки, слойки и булочки, которые отлично хранятся в поезде несколько дней. Но, творожные начинки лучше исключить.
Вафли, пряники, печенье, сухари и баранки, тоже отлично подойдут для перекусов в поезде. Есть вариант купить все это у проводников и на остановках, но это будет в два раза дороже.
11. Чай, кофе, сахар.
Как всем известно кипяток в поезде бесплатный, за все остальное нужно платить и цены не самые демократичные. Я конечно понимаю, что у проводников есть план продаж, но тратить такие деньги за пакетик чая, это выше моего понимания. В поезд я всегда беру чай и кофе 3 в одном, сахар беру кусковой маленькую пачку, это намного удобнее, чем сахарный песок.
12. Вкусные вредности.
Да, не закидают меня тапками ПП-шники, но похрустеть чипсами и сухариками в поезде, милое дело. Вкусы любые, не портятся, лёгкие, все как нужно.
13. Сухофрукты и орехи.
Они отлично утоляют голод, питательны и удобны при транспортировке, не занимают много места.
Сладости рекомендовать не буду, они могут растаять в душном вагоне и еще и испачкать все вокруг.
Рыба, быстро портится, даже копченая скумбрия, лучше на время путешествия о ней забыть, исключение составляет только вяленая рыба.
Молочные продукты, я думаю не нужно объяснять почему, хотя если есть желание всю поездку провести в туалете, то можно смело брать кефир, ряженку и творог.
А что вы берёте с собой в дорогу?