Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Многие из нас пьют его регулярно, дабы с его помощью дожить до конца рабочего дня. У привычки пить кофе и у самого кофе есть своя очень захватывающая история. Далее мы расскажем вам о самых удивительных фактах этого ароматного напитка.
Эти 10 фактов, который знают только 10% людей, поэтому читай до конца!
1. Козы-первооткрыватели
Довольно трудно с предельной точностью сказать, кто первым открыл миру кофе. Но существует легенда о том, что первооткрывателями стали…козы! В 9 веке в Эфиопии пастухи заметили, что козы, объедавшие кофейные деревья, начинали вести себя немного странно. Низкий поклон, вам козы, за то, что вы открыли нам кофе!
2 Популярность кофе
Вы знали, что кофе является вторым среди самых продаваемых продуктов на мировом рынке? По популярности он уступает только нефти. И это не удивительно, ведь на сегодняшний момент нефть является главной движущей силой капитализма. Но уже через несколько лет ситуация может измениться - некоторые ученые убеждены, что в будущем кофейные бобы смогут заменить горючие ископаемые и быть топливом для двигателей. Кофе - это самый часто употребляемый в мире напиток после воды. Заметьте, и кофе, и нефть – жидкости темного цвета. Совпадение?
3 Кофе - это ягода
На самом деле, кофейные бобы получают из ягод. Кофейные ягоды являются съедобными, а кофейные бобы - это их косточки. Кофейные зерна называют бобами лишь потому, что внешне они очень похожи на бобы. Кофейные ягоды произрастают на вечнозеленом кустарнике - кофейном дереве.
4 Кофе - еда, а не напиток
В наши дни мы употребляем кофе в виде напитка. Но так было не всегда. А вы знали, что аравийцы ели кофе, а не пили? Они смешивали кофейные зерна с жиром и готовили что-то вроде энергетических шариков, прогоняющих сон.
5 Самый дорогой кофе
Самый дорогой в мире кофе носит название Kopi luwak и производится в Индонезии. В чем же заключается его особенность? Самый дорогой в мире кофе получают не с кофейных деревьев, а из экскрементов азиатской пальмовой куницы и стоит оно около 1000 евро за килограмм.
6 Кофеин снижает риск инфаркта. Этот факт доказали ученые Гарвардской школы общественного здоровья. Согласно исследованиям, люди, ежедневно выпивающие 2-3 чашки кофе, страдают от сердечно-сосудистых заболеваний почти в 3 раза меньше поклонников других напитков.
7 Отличный кофе зависит от обжарки зерен
Когда мы говорим об отличном вкусе эспрессо, то здесь все дело в правильной обжарке и процессе заваривания. Во время обжаривания кофе-бобов при температуре около 230 °С выделяется масло, которое “запечатано” внутри зерен. Чем больше масла, тем сильнее будет аромат. Также следует учесть, что чем темнее обжарка, тем более крепким получится напиток.
8 Кофе действительно может вызывать бессонницу?
Отчасти нет. Так как кофе перерабатывается в организме человека 4-7 часов. Поэтому чашечка кофе вечером не навредит вашему сну
9 Кофе официально запрещено Международным Олимпийским Комитетом. Если при проверке в крови спортсмена будет обнаружено свыше 12 микрограмм кофеина при расчете на литр, олимпиец будет снят с соревнований сразу.
10 Элементы, которые содержаться в кофе, благоприятно сказываются на зубной эмали, не давая бактериям оседать на ней. Благодаря этому кофеманы значительно реже обращаются к стоматологу.