Не срывайте на Кипре дикорастущие на улицах апельсины, как бы соблазнительно они не выглядели 🙈 Скорее всего, вам попадется китромило - гибрид, горький гибрид, который в сыром виде в пищу не употребляется. Зато из китромило делают вкусное варенье.
Чтобы избежать любых недоразумений, расскажем подробно о самых популярных сортах апельсинов, которые можно встретить на кипрских прилавках. Сорт всегда написан на ценник - ошибиться трудно.
🍊Merlin (другое название: Navel)
Самый популярный сорт апельсинов. Сладкий, сочный, крупный, идеальной круглой формы. Его кожура имеет светло-оранжевый цвет и легко отделяется от мякоти во время чистки. Отличить этот сорт от других можно по наличию своеобразного большого «пупочка» на месте бывшего цветка. Мерлин отлично подходит для еды и приготовления свежевыжатых соков.
🍊Jaffa (другое название: Oval)
Апельсины характерной овальной формы с толстой кожурой насыщенного оранжевого цвета. Мякоть сладкая, но не очень сочная, поэтому джаффа не слишком подходит для фрешей. Зато этот сорт почти не содержит косточек.
🍊Valencia late
Один из самых «долгоиграющих» сортов. Традиционно сезон сбора урожая цитрусовых на Кипре приходится на зиму. При этом валенсия плодоносит вплоть до начала лета, когда остальные сорта уже давно сошли. Особенностью валенсии является яркая кожура и столь же насыщенный цвет мякоти.
Канал ведет команда разработчиков бесплатного мобильного приложения-путеводителя TopGuide Cyprus, незаменимого во время путешествий по острову #кипр. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые статьи!