Нож пришел достаточно острый, в процессе использования не точился, только правился мусатом.
Нож красивый, харизматичный, эмоции вызывает. Ножны очень приятные, отдельное эстетическое удовольствие доставляет подгонка выемки ножен под рукоять. На поясе не носил (не было повода). Эксплуатировал исключительно по кухне. По большей степени овощи, много меньше сырок-мяско. Рукоять ножа сидит в руке очень хорошо, не наминает и не скользит что позволяет довольно долго работать. Нож одинаково удобен и для женской и для мужской руки, (жена оценила).
Забрав нож с транспортной первым делом покромсали твердого козьего сырка, справился без проблем.
Затем был передан жене для тестирования))) нож как говорится зашел!
Вечером изрядно покрутил в руках, не нашел для себя изъянов, резина ручки стала плотнее, вода не скапливается, отверстие под темляк показалось лучше развальцовано чем в предыдущем урмане, не царапок не заусенок. Половил в темноте блики на лезвие))) где-нибудь на природе напротив костра можно залипнуть на красоту дамаска.
На следующий день приступил к дальнейшему тестированию.
Изначальная заточка была такова, маленько постучал по доске, нож ощутимо подсел,
Но, легкое движение мусатом и все вернулось назад.
В процессе эксплуатации выявилась особенность кончика ножа
Плодоножку из помидорки буквально выгрызает))) не очень удобно, но это особенность формы клинка.
Затем напилякали мяска, легко и непринужденно, рез приятный, легко контролируемый, баланс так же на высоте, из раслабленной руки не выпадает наружу и не соскальзывает внутрь ладони
При работе по мясу лезвие практически не садилось.
Достаточно сильно разваренное мясо порезал, именно порезал но не порвал.
В общем и целом нож очень понравился, есть ему место и дома и в походной кухне, да и просто в руках покрутить))). Замечаний как таковых нет, все замечательно и дизайн и исполнение, передавал дальше с чувством глубокого сожаления))) Единственное что как мне кажется если бы клинок был чуть длиннее на 2,5-3см, то нож стал бы еще более универсальным (харакири капусте делать удобнее).
На будущее однозначно в список хотелок)))
_____________