Сколько воды нужно пить в день: советы и мифы
Вода – основа жизни. Она составляет около 60% массы тела человека. Каждая клетка содержит воду. Недостаток влаги приводит к нарушению метаболических процессов, вызывает слабость, плохое самочувствие.
Дефицит и переизбыток воды одинаково вредны для организма. Многочисленные источники предоставляют различную информацию о том, сколько нужно пить. За последнее время проведено множество исследований, на основе которых изменились нерушимые, как ранее предполагалось, истины. Сколько нужно пить воды в сутки? Как найти баланс? Кто прав, а кто ошибается?
Мифы о потреблении воды
В интернете и разных печатных источниках можно встретить противоречивые данные о нормах потребления воды. С чем это связано? Если отбросить псевдонаучные изыскания, остается факт: исследования в разных странах отличаются. Это связано с условиями проживания человека. Невозможно применить единую норму для всех людей.
Количество потребляемой воды индивидуально. Норма зависит от следующих факторов:
- пола;
- веса;
- температуры окружающей среды;
- климата;
- возраста;
- уровня физической активности.
Жидкость содержится в пище. Предугадать каждодневный рацион человека невозможно. Следовательно, если сегодня вы съели много фруктов, а вчера выпечки, с едой поступило разное количество влаги. Поэтому, слепо придерживаться конкретных советов не стоит. Информацию нужно понимать и адаптировать под себя.
Миф 1: Нужно пить 8 стаканов ежедневно
Распространенная идея без научных оснований. Нет подтвержденных сведений, что именно такое количество воды положительно сказывается на здоровье.
Впервые рекомендации по норме потребления воды представил Медицинский институт Национальной академии наук США в 1945 году. В статье было сказано выпивать 2,5 литра жидкости в сутки. Спустя время информация исказилась. Поздние источники стали преподносить сведения так, что 2,5 литра воды нужно пить помимо других напитков. Наличие жидкости в продуктах также не бралось в расчет.
Миф 2: Считаем только чистую воду
Вода поступает с супами, кофе, алкогольными напитками. Около 40% жидкости за день организм получает из продуктов питания. Рекомендация пить чистую воду целесообразна. Организм человека способен извлечь влагу из любого продукта, однако, расщепление молекул требует энергии. Вместо того чтобы тратить силы на отделение воды от волокон, можно помочь организму быстро получить воду естественным путем.
Миф 3: Нужно пить только бутилированную воду
В процессе эволюции человечество утоляло жажду из естественных водных источников: ручьев, рек, озер. Во многих регионах России и других странах водопроводная вода абсолютно безопасна для здоровья. Талая, родниковая вода, а также добытая из скважин, приносит пользу для организма. Основным критерием безопасности является степень загрязнения окружающей среды.
Миф 4: Вода поможет похудеть
Правдивые советы по поводу воды и снижения веса:
- выпив воды, появляется чувство наполненности желудка, поэтому человек съест меньше пищи;
- заменив соки и калорийные напитки обычной водой можно снизить количество калорий за день.
Пить чистую воду можно и нужно, однако для похудения более действенным будет комплекс мер: правильное питание, физическая активность, отсутствие вредных привычек, слаженный режим труда и отдыха.
Миф 5: Не пей во время еды!
Длительное время существовало убеждение, что употребление жидкости одновременно с едой замедляет пищеварение. Европейский совет по пищевой информации опроверг этот миф. Люди часто забывают пить в течение дня. При виде напитков за столом возникает жажда. Нет ничего плохого в том, чтобы пить во время еды. Лицам, склонным к метеоризму, вздутию живота, коликам лучше тщательно пережевывать пищу, отказаться от газировки в пользу чистой воды. К негативным последствиям приводит проглатывание больших кусков еды с жидкостью, а не сама вода.
Миф 6: Кофе приводит к обезвоживанию
Кофе и другие напитки, содержащие кофеин, обладают мочегонным эффектом. Основываясь на этом, ранее их считали возможной причиной обезвоживания. Последние данные говорят о том, что недостаток жидкости восполняется той же чашкой кофе. Организм человека, постоянно употребляющего кофеиновые напитки, приспосабливается. Кофе не приведет к обезвоживанию, так как напиток практически полностью состоит из воды.
Миф 7: Нужно пить через силу
Жажда – сигнал недостаточной гидратации. Оно сигнализирует о том, что нужно восполнить запас влаги. Заставлять себя пить нет никакого смысла. Употребление большего количества воды, чем обычно, показано в случае повышения температуры тела, во время интенсивных нагрузок.
Миф 8: Вода обладает омолаживающим эффектом
Еще один из вариантов привлекательного заголовка статьи для женского издания. Коже действительно нужна влага. Обезвоживание приводит к потускнению цвета лица, дряблости, появлению морщин. Здоровый человек не может довести организм до подобного состояния незаметно. Конечно, если вы провели длительное время под палящим солнцем или в бане, восполнить баланс необходимо. Сама по себе вода не избавит от морщин.
Миф 9: Если пить много воды, можно вывести токсины
Выведение токсинов с мочой – естественный процесс, заложенный природой. От большего количества выпитой жидкости не изменится интенсивность или концентрация выводимых веществ. Все, что вы можете получить в результате, – частое мочеиспускание. Недостаток воды и, соответственно, редкие походы опорожниться, могут привести к мочекаменной болезни.
Миф 10: С водой нельзя переборщить
Превысить безопасную для организма норму можно, если выпить большое количество жидкости за короткий промежуток времени. Все просто: необходимо пить, если мучит жажда, и не следует пить большое количество воды, если этого совершенно не хочется. В противном случае вы рискуете снижением уровня натрия в вашей крови до критического. Это состояние называется гипонатриемия. А именно натрий как раз и отвечает за нормальный уровень водного баланса нашего организма.
Согласно рекомендациям, опубликованным в журнале Clinical Journal of Sport Medicine, лучший подход к предотвращению серьезного снижения уровня натрия в крови – потреблять жидкость только при ощущении жажды.
Последствия от чрезмерного потребления воды могут быть самыми неприятными, вплоть до серьезных проблем со здоровьем и даже фатальных последствий.
Интересный факт: в древние времена даже существовала пытка питьём. Жертве вливали большое количество воды, которую ему нужно было глотать, чтобы не захлебнуться. Это приводило к отравлению водой, иногда до летального исхода.
А теперь давайте посмотрим, какие симптомы указывают на слишком большое количество потребляемой жидкости.
Симптом первый: припухлости и отеки
Гипергидратация, а именно так называется избыток воды в организме, внешне нередко выражается в отеках и припухлостях. Когда клетки разбухают из-за гипонатриемии, вы тоже начинаете «разбухать». Отеки появляются на лице (в том числе могут опухать губы и возникать мешки под глазами) и в конечностях (чаще отекают ноги, но иногда возможен и отек в руках).
Симптом второй: частые позывы к мочеиспусканию
Нормальное количество мочеиспусканий у взрослого человека в день составляет от 4 до 8. Если вы ходите в туалет намного чаще, это может сигнализировать о слишком большом количестве потребляемой жидкости. Поводом задуматься также являются неоднократные ночные позывы. Для того, чтобы сократить количество ночных мочеиспусканий, рекомендуется прекратить потребление жидкости за пару часов до сна. Это даст вашим почкам возможность отфильтровать жидкость до того, как вы отправитесь спать.
Симптом третий: бесцветная моча
Не верьте тому, что чем светлее моча, тем лучше. Далеко не всегда. В норме моча должна быть прозрачной, светло-желтого цвета. При полиурии, – увеличенном образовании мочи, – она становится почти бесцветной и это является наглядным показателем чрезмерного потребления жидкости.
Симптом четвертый: тошнота, рвота
Здесь симптомы будут схожи с симптомами отравления: дискомфорт в желудке, тошнота, вплоть до рвоты, понижение температуры тела, общая слабость. Желудок и почки не справляются с большим количеством жидкости, в результате чего и появляются такие симптомы.
Симптом пятый: головные боли
Как ни странно, этот симптом, характерный для обезвоживания, также может указывать и на гипергидратацию организма. В этом случае причиной боли является «раздутие» головного мозга, на который начинает давить черепная коробка. Как известно, в самом головном мозге болевые рецепторы отсутствуют. Однако они есть в некоторых областях головы и шеи. В результате их раздражения мы и почувствуем головную боль.
☝Вода необходима человеку для нормального функционирования нашей жизнедеятельности, но не забывайте «слушать» свой организм и пейте жидкость тогда, когда чувствуете жажду.