Красная рыба+лимон=еда богов, а если добавить сливочное масло, то пикантность и приятный вкус зашкаливает.
Вот не люблю рыбу, а такую готова есть часто.
⠀
-филе семги
-лимон
-сливочное масло
-соль, перец
⠀
Рыбу вымыть, высушить, достать кости. Нарезать на равные куски.
На разогретую сковороду выложить сливочное масло и побольше!
Обжарить рыбу с двух сторон, во время жарки посолить, поперчить.
Натереть цедру лимона и посыпать семгу.
Перевернуть и снова обсыпать.
С лимона выдавить сок и полить рыбу. Перевернуть и полить соком со сковороды.
Жарить до готовности на умеренном огне.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
