Что может быть необычного в чашке кофе? Для многих это привычный утренний ритуал – засыпать зерна, залить воду и, чуть погодя, выпить чашку кофе. Разнообразие только в том выпить ли черный кофе или добавить молоко, сливки и сахар.
Но кофе – это изумительный продукт, таящий в себе много возможностей. А еще во многих странах питье кофе возведено в ранг ритуала.
Например, в Эфиопии на родине кофе не так просто выпить чашку кофе «на бегу». Здесь существует целая кофейная церемония продолжительностью часа 2-3.
Но не будем впадать в крайности, есть и масса других менее затратных по времени способов разнообразить любимый напиток. Отправимся в увлекательное путешествие с чашкой кофе в руках.
1. Турция. Кофе с чесноком и медом
Многие из наших соотечественников каждый год бывают в Турции и наверняка пробовали кофе «по-турецки». Есть способ придать ему новый вкус.
Перемешайте молотый кофе с измельченной половинкой зубчика чеснока. Сварите привычным способом, а вместо сахара добавьте чайную ложку меда.
Отличная профилактика простуды, вот только запах придется маскировать.
2. Греческий «Фраппе»
Не за горами лето, самое время взять на вооружение греческий способ насытить организм кофеином и одновременно охладить.
Налейте в шейкер (или в любую другую тару, которую можно трясти) ледяную воду (полстакана для одной порции), добавьте 2 чайные ложки растворимого кофе и немного сахара.
Взбалтывайте до тех пор, пока вся жидкость не превратится в пену. Теперь можно добавить сгущенное молоко (2 столовые ложки) и 3-4 кубика льда.
Готово!
3. Кофе с чаем из Гонконга
Заварите очень крепкий чай. Пропорция – на одну чашку кипятка 3-4 пакетика чая. Добавьте сгущенку или сахар по вкусу и прокипятите полученную смесь на медленном огне в течение 3 минут. Затем добавьте маленькую чашечку крепкого черного кофе.
Полученная смесь взбодрит любого даже самого уставшего или не выспавшегося человека. Применять с осторожностью )))
4. Специальный кофе из Марокко
Специальный - в нашем случае значит со специями. Готовится просто, а результат может вас удивить.
При помоле зерен добавьте в кофемолку черный перец, кунжут и мускатный орех. Далее варите кофе как обычно. Можете поэкспериментировать и с другими специями – кардамоном, корицей, лавровым листом. Результат может быть неожиданно приятным.
5. Кофе по-тайски
Не успеваете толком позавтракать, но без чашки кофе из дома не выходите? Попробуйте, как жители Таиланда, смешать зерна кофе с пшеницей, кукурузой, соей или рисом и добавить в напиток много молока или сгущенки.
Напиток получается сытным и недорогим. Отличный стимулирующий мозг перекус позволит вам дотянуть до обеденного перерыва.
6. Финский кофе с сыром
Чего только не придумают финны, чтобы скоротать долгие зимние вечера. Если у вас найдется дома кусочек сыра (в идеале финский «лейпяюсто»), нарежьте его на маленькие кубики и положите на дно чашки. Сверху залейте кофе и дайте настояться.
Теперь пейте небольшими глотками сладковатый напиток со сливочным вкусом и поедайте чуть расплавившийся сыр. Фондю по-фински.
7. Вьетнамский яичный кофе
Не отстают от финнов и жители Вьетнама. На нашей кухне яйца и кофе пересекаются только тогда, когда вы запиваете яичницу кофе. Но вьетнамцы поступают иначе.
Если вам удастся раздобыть свежайшее яйцо, которое не страшно съесть почти сырым, то взбейте его желток со сгущенным молоком в нежную пенку. Затем добавьте столовую ложку свежесваренного кофе. Перемешайте и тонкой струйкой влейте в чашку с эспрессо.
Вот так легко можно превратить привычный напиток во что-то новенькое. А это только малая часть кофейной «магии».
Понравилось? Тогда подписывайтесь на канал – будем продолжать путешествие вместе.
Также читайте: