Готовясь к периоду отпусков многие начинают задумываться о правильном и сбалансированном питании. В качестве белка отдают предпочтение курице. Я поделюсь с Вами как сделать котлетки сочными и полезными!
Я часто готовлю куриную грудку и филе, в духовке или отвариваю, но это мне порядком поднадоело. Изучая интернет я наткнулась на интересный способ приготовления куриной грудки. Я не могу не поделится им с Вами.
Нравятся мои рецепты? Не пропускайте их и подписывайтесь на Наш канал в Дзене. Дочитайте до конца и ставьте 👍
Делюсь рецептом в начале (без веса):
- Куриное филе 1 уп
- Свежие помидоры 3 среднего размера
- Зелень
- Сыр
- Яйцо 1-2 шт
- Кукурузная мука
- Сметана
- Соль и специи (по вкусу)
Куриное филе рубим ножом кубиками не мелко. Помидоры нарежьте кубиками по размеру как филе, отожмите лишний сок руками. Натрите сыр на крупной терке. Зелень любую какую любите (я использовала укроп и петрушку) порубите мелко.
В чашке смешайте все ингредиенты, добавьте 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки кукурузной муки (можно заменить на кукурузный крахмал), яйцо (одно большое или 2 средних).
Добавьте к смеси соль и любимые специи (я добавляю к курице паприку, сухой чеснок, сухой укроп, черный перец).
Разогрейте сковороду и с помощью силиконовой кисточки смажьте растительным маслом.
Выложите котлетки и обжаривайте с обеих сторон под крышкой 10 минут.
Котлетки получаются сочными за счет рубленого мяса и помидоров.
Всем приятного аппетита! Будьте здоровы! И Спасибо что дочитали!
Читайте также ПП рецепт куриного филе с гавайской смесью.