Том Ям
Настоящий вкус
Давно хотелось приготовить суп Том Ям, но все что то не получалось, то нет ингредиентов, то ещё что то. И тут я встречаю баночку с готовым супом и о счастье, решилась приготовить, проштудировав очень много рецептов, нашла для себя оптимальный
На фото представлены все ингредиенты
Количество: 2 баночки готового супа Том Ям
1 баночка кокосового молока или сливок
1 пачка соуса Том Ям
600 гр грибы вишенки (отварить и обжарить)
500 гр креветки , (почистить и обжарить)
200—250 гр Черри или обычные ( нарезать, Черри на половину, крупные мельче)
Хороший пучок кинзы , а кто ее не любит, возьмите петрушку ( крупно порубить)
Используем кастрюлю емкостью не менее 3 литров
готовый суп из двух банок переливаем в кастрюлю , добавляем упаковку пасты Том ям
грибы измельчаем ( не совсем крупно , но и не мельчим) и отвариваем, примерно 5 минут, отварные грибы можно немного обжарить на подсолнечном или сливочном масле, а воду от грибов используем для Том яма ( 500—600 мл), то есть добавляем ее в нашу кастрюлю с баночным супом
кастрюлю с баночным супом, пастой и грибной водой доводим до кипения , кипятим на маленьком огне минут 5 и опускаем туда наши обжаренные креветки и грибы, даём закипеть и закладываем помидоры ещё пару минут кипит, вводим кокосовое молоко или кокосовые сливки, даём покипеть минутку, засыпаем кинзу или петрушку, кипятим чуть меньше минуты
закрываем крышкой и ждем минут 5—10, чтобы настоялся
подаем к столу
быстро вкусно сытно
на компанию из 5 человек, это большая порция супа