Маркировка «органик» может появиться у лесных грибов, орехов и ягод, пишет AGRONEWS. Но только в том случае, если они будут соответствовать ГОСТу на органическую продукцию, полученную из дикорастущего сырья.
Ранее эта сфера не попадала под правое регулирование. После введения единых требований Россия может занять до 20% мирового рынка органических дикоросов — так называют полезные растения, выросшие в естественных условиях.
Согласно новым правилам, будет регламентироваться сбор, заготовка, переработка, хранение, транспортирование и маркировка. Под сертификацию попадают ягоды, орехи, грибы, плоды, семена, березовый сок, лекарственные растения, а также органическая продукция, полученная из дикорастущего сырья.
О том, как собирают и обрабатывают дикие ягоды в России, читайте в эксклюзивном материале "КрупыМуки".