Приветствую Всех на моем канале!
В нашей семье свеклу любят все. Даже муж, который постоянно твердит, что свеклы в армии объелся. Такого рецепта я еще нигде не встречала. Так что решила поделится с вами любимым Салатом из свеклы с томатно-луковой подливой.
Для салата нам понадобится:
- Свекла;
- лук репчатый;
- чеснок;
- томат или томатная паста;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Для начала нам нужно отварить свеклу. Остудили и почистили.
листай фото
Пока свекла вариться, мы готовим томатно-луковую подливу. Для этого нам понадобится репчатый лук, растительное масло и томат (либо томатная паста). Лук режем мелким кубиком. Растительное масло разогреваем на сковороде.
листай фото
Растительное масло разогреваем на сковороде и добавляем лук. Лук помешиваем и пассируем до прозрачности. Когда лук стал прозрачным добавляем к нему томат. Продолжаем помешивать и тушим на медленном огне 2-3 минуты. Далее добавляем соль по вкусу. Томатно-луковая подлива готова, остужаем.
листай фото
После того, как все основные ингредиенты готовы, приступаем к нарезке свеклы. Свеклу можно резать в произвольной форме, кому как удобно. Я нарезаю тонкими брусочками. И укладываю слоями в салатницу. Поверх свеклы нужно натереть чеснок. Или выдавить через чесночницу. Чеснок распределить по всей поверхности свеклы. Чеснока много не нужно, но это на любителя.
листай фото
Далее добавляем немного томатно-луковой подливы. Потом кладем следующий слой свеклы, чеснока и также добавляем томатно-луковую подливу. Я укладываю обычно в два слоя, но вы можете сделать и больше. Это зависит от количества ингредиентов.
листай фото
Салат готов, украсить можете на свое усмотрение. Перед подачей свекла с томатно-лукой подливой должна настояться 2-3 часа, будет вкуснее. Приятного аппетита!
листай фото
Этот салат всегда готовила моя мама, но по её рецепту свеклу перемешиваем с чесноком, а далее все заливаем томатно-луковой подливой. Также этот салат можно и сразу перемешать, но мне слоями больше нравится.
Приготовьте Салат из свеклы с томатно-луковой подливой, и он у вас тоже станет любимым.
Спасибо, что дочитали мой рецепт до самого конца. Если он вам понравился ставьте палец вверх! Подписывайтесь на мой канал здесь .