Что приготовить сегодня на ужин?
Я подскажу 3 простых беспроигрышных рецепта, которые точно понравятся вашим близким!
1. Нежная курица с овощами
· Куриные бедрышки – 5-6 шт.
· Кабачки – 2 шт.
· Брокколи – 300 г.
· Картофель – 2 шт.
· Морковь – 2 шт.
· Лук – 1 шт.
· Чеснок – 2 зуб.
· Зелень и специи (соль, перец) – по вкусу.
Натрите кусочки курицы чесноком и специями. Затем слегка обжарьте курицу на сковороде на сливочном масле.
Пока жарится курица, почистите все овощи и нарежьте кабачки и картофель на средние кусочки, а лук и морковь – поменьше. Лук и морковь также слегка обжарьте на сковороде.
После этого смешайте кусочки курицы со всеми овощами и брокколи, выложите в блюдо, наполовину залейте водой и отправляйте в духовку на 40-50 минут (при 180 С).
Нежная и вкусная курица с овощами готова! Посыпайте и зеленью и можно подавать к столу. Лично я этот рецепт очень люблю!
2. Жаркое по-домашнему из свинин
· Свинина – 450 г.
· Картофель – 450 г.
· Помидоры – 2 шт.
· Перец болгарский – 2 шт.
· Морковь – 2 шт.
· Лук – 1 шт.
· Сыр (любой твердый) – 200 г.
· Зелень, специи (соль, перец) – по вкусу.
Нарежьте мясо средними кусочками, обсыпьте приправами и дайте немного постоять.
Тем временем почистите и нарежьте овощи небольшими кусочками. Кроме картофеля – его нарежьте такими же кусочками, как и мясо.
Теперь смажьте блюдо маслом и выложите все ингредиенты слоями, приправляя солью и перцем каждый слой. Готовьте 1 час 30 минут в духовке при 180 С.
Примерно за 10 мин. до окончания посыпьте блюдо тертым сыром и зеленью и вновь отправьте в духовку. Жаркое получается сочное, вкусное, с золотистой корочкой. Пальчики оближешь!
3. Сочная капуста с грибами
· Капуста – 1 качан.
· Шампиньоны – 250 г.
· Морковь – 1 шт.
· Лук – 1 шт.
· Огуречный рассол – 200 мл.
· Специи (соль и перец) – по вкусу.
Если сегодня хочется обойтись без мяса, то попробуйте этот рецепт!
Сперва некрупно нашинкуйте капусту. Затем почистите и мелко нарежьте овощи и грибы (морковь лучше натереть). После этого обжарьте все, кроме капусты, на сковороде.
Затем смешайте овощи с капустой, залейте все рассолом, добавьте специи.
Готовьте в духовке под крышкой (или фольгой) 35 мин на 170 С.
Вкусный ужин готов!
Попробуйте эти простые и вкусные блюда, и я уверена, вы не останетесь равнодушными!