Ингредиенты:
> 200 г ветчины, 50 г масла, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 ст. ложка горчицы, зелень петрушки.
Приготовление:
Нарезанную кусочками ветчину пропустить 2-3 раза через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло или маргарин, очень мелко нарубленный белок крутого яйца и горчицу, хорошо перемешать и нанести на подготовленные ломтики хлеба.
Ингредиенты:
> 200 г ветчины, 50 г масла, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 ст. ложка горчицы, зелень петрушки.
Приготовление:
Нарезанную кусочками ветчину пропустить 2-3 раза через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло или маргарин, очень мелко нарубленный белок крутого яйца и горчицу, хорошо перемешать и нанести на подготовленные ломтики хлеба.
Каждый бутерброд гарнировать по краям протертым через сито желтком яйца и рубленой зеленью петрушки.