Знаете в чем плюс домашней пиццы? В том, что начинки можно положить сколько хотите. Выражение "начинки много не бывает", к пицце имеет прямое отношение. В этот раз будем готовить очень вкусную пиццу с колбасой, грибами, помидорами и сыром.
Ингредиенты
Тесто:
Мука 2,5 стакана
Кефир 1 стакан
Растительное масло 0,5 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи быстродействующие 1 пакетик (11 гр)
Начинка:
Колбаса 200гр
Грибы 50-70 гр
Помидор 2шт
Сыр твердый 50 гр
Томатная паста 1 чайная ложка
Майонез 2 столовые ложки
Способ приготовления
Кефир подогреваем, чтобы он был теплым. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 30-40 минут для брожения.
В это время готовим начинку: режем колбасу, грибы, помидоры и натираем на мелкой терке сыр. Смешиваем томатную пасту и майонез.
Когда тесто поднялось, необходимо его обмять, чтобы тесто стало воздушным. После этого раскатываем его в форме противня.
Наворачиваем тесто на скалку, чтобы удобнее было укладывать на противень.
Если тесто вышло за края, можно его подрезать.
Смазываем тесто смесью томатной пасты и майонеза.
Далее раскладываем грибы, потом колбасу и сверху укладываем помидоры. Можно немного поперчить.
Ставим пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.
Через 15 минут вынимаем пиццу и посыпаем сыром. Перед сыром можно посыпать сушеной зеленью.
Ставим в духовку ещё на 5 минут.
Пицца готова! Не ждите когда она остынет, ешьте непременно горячей.
Кушайте на здоровье!