Всем привет от Питерского Бомжа!
Праздники были на носу и быстро улетучиваются, только успеваешь насладиться окружающим беспределом.
Но я, пользуясь случаем, впитываю в себя все прелести жизни, пока они имеют место быть.
Денежный транш в честь праздника
В общем, мой план по выживанию на 5 тысяч в месяц был несколько раз нарушен. Все описывал в своем "блоге". Видимо, очень эмоционально описывал, что один из моих 4-х подписчиков отписался. Не серчаю. У меня еще 3 осталось) это вселяет в меня оптимизм.
Вкратце напишу, что сначала нашел 100 рублей, потом мама прислала 5000 рублей. И вот опять.
В честь праздника мама расчувствовалась моими грустными фото и прислала еще 1000 рубликов к празднику.
Этот внеплановый транш сразу же пустил в ход - купил еды к праздничному столу.
Маме послал фото-отчет, чем ее несколько огорчил
Она у меня мало того, что вегетарианка, еще и любит умничать по поводу правильного питания. (и это я ей только салат прислал, бургер, который будет ниже, даже не показывал)
Если коротко, то оказывается в правильном питании наметилась новая движуха. Говорят, что сочетание огурца и помидора в нашем привычном русском салате - убийственно вредно.
Я вот помню себя еще маленьким - на летнем столе у бабушки с дедушкой всегда мисяра с огуречно-помидорным салатом. А семейные легенды гласят, что и предки в лице пра- и пра-прабабушек/дедушек каждое лето уминали эти салаты.
Кто-то почти до 100 лет доживал, в здравии мозговом и телесном.
Решил, в общем, прошерстить интернет на эту тему. Своими находками и домыслами и делюсь.
В чем опасность и как выживать без салата
1. Помидор - кислотная штука, а огурец - щелочная. Запихивая их вместе в наш желудок мы устраиваем там кислотно-щелочную битву, которая негативно сказывается на почках и печени.
2. Подлый огурец, встречая помидор, убивает витамин С, который в том содержится.
3. Для переваривания этих продуктов нужны разные ферменты. В результате - пока переваривается один, второй гниет. А наш животик наполняется газами.
А теперь убиваю эти мифы противо-аргументами.
1. Можно подумать, эта битва ежедневно в таких больших количествах происходит, что наши органы не выдерживают. Мы же едим салат не тазиками.
2. Содержание витамина С в помидоре очень мало. Даже если огурец нейтрализует всю помидорную аскорбинку, это никак глобально на нас не повлияет.
3. Мы едим так много другой неполезной еды, что вред от этого безобидного салатика - просто капля в море нашего беспорядочно химического питания, который быстро улетучивается через определенные, специально предназначенные для этого, выводящие пути.
В общем, маме послал свои умозаключения и она согласилась. Говорит, лучше ешь салат, чем трупы животных!
Этим фото я не травмировал нежную психику вегетарианки с 15-летним стажем. Но с салатом - отличное сочетание.
Думаю, желудок после моего самодельного бургера сказал спасибо за салат.
Рецепт
Не буду скрывать состав салата. Денежный транш позволил сходить на Сенной, купить огурцы и помидоры.
В магазине приобрел фету, базилик, оливки и семена чиа.
Праздник все-таки, почему бы не шикануть. Дальше уже по наитию - смешал в произвольном количестве, приправил маслом, солью и бургером)
А всем приятного аппетита и здорового питания!