В 1991 году во Франкфурте-на-Майне, Германия собирается дуэт Jam & Spoon, состоящий из двух продюсеров Джема Эль Мара и Марка Спуна.
Настоящее имя Джема Эль Мара - Рольф Йоханнес Эллмер, он также известен ещё и под псевдонимом Транси Спейсер. Родился Рольф 3 декабря 1961 года в Карлсруэ. Он концертный гитарист с классическим образованием. Владеет звукозаписывающим лэйблом JAM! Как продюсер и ремиксер работает со многими артистами (например он продюсировал и является соавтором нескольких треков для BG The Prince of Rap и DJ Company). До Jam & Spoon успел прославиться как участник дуэта Dance 2 Trance вместе с DJ Dag (Даг Лернер). Также Эль Мар выпустил много сольных синглов.
Маркус Лёффель родился во Франкфурте-на-Майне 27 ноября 1966 года. Он начал карьеру диджея в 1984 году. А вскоре вместе с 16-летним Мозесом Пелхамом основал хип-хоп-проект We Wear the Crown. С ними в We Wear the Crown выступал также Turbo B. В 1990 году Маркус нанимается на работу в звукозаписывающий лейбл Logic Records в качестве поисковика талантов. Здесь он работал, среди прочего, для SNAP! а также открыл для себя таких талантов, как Dr. Албан. С 1991 года Маркус называл себя DJ Mark Spoon и выступал вместе со Свеном Вэтом в Omen и с DJ Dag в XS во Франкфурте , которым он управлял с Алексом Азари с 1991 по 1994 год. В течение многих лет Марк делал ремиксы для таких артистов, как Paul van Dyk, Dr. Alban, Moby, Technotronic, Enigma, Deep Forest, Age Of Love, Pet Shop Boys, Frankie Goes To Hollywood и многих других. Он часто выступал в качестве диджея на Mayday и Love Parade. Также известен под именем Спейси Трансер.
Первый альбом дуэта Jam & Spoon, "BreaksUnit1", был выпущен в 1991 году и был смесью электроники с хип-хоп ритмами. А в 1992 году они выпустили свой первый мини-диск под названием "Tales From A Danceographic Ocean", в который вошел клубный европейский хит "Stella". Чуть позже Jam & Spoon делают ремикс на "The Age Of Love", который стал классикой и одним из самых продаваемых ремиксов в истории техно. Своей переработкой "The Age Of Love" Эль Мар со Спуном "затмили оригинал, доведя минимализм исходника до крайности, произведя экстаз и фурор на танцполах". Эти работы ("Stella" и ремикс на "The Age Of Love") были выполнены в новомодном тогда течении транс и стали его классикой.
Их первый международный коммерческий успех пришел в 1993 году с синглом "Right in the Night", за которым последовали "Find Me (Odyssey to Anyoona)" и "Angel (Ladadi О-Heyo)". Везде использовался вокал певицы Плавки Лонич, а после успеха "Right in the Night" она стала третьим участником коллектива. До этого Плавка участвовала в записях британского проекта The Shamen.
"Right in the Night (Fall in Love with Music) "- это евродэнс с элементами прогрессив-хауса и транса. За основу взята "Leyenda " композитора-классика Исаака Альбениса. Слова написал небезызвестный Нози Кацманн . Рифф в стиле фламенко играет Эль Мар, который был классическим гитаристом.
Сингл вышел в октябре 1993 года и стал одним из самых громких гимнов электронной музыки 1990-х. В Европе компания заняла первое место в Финляндии, Греции и Испании и вошла в десятку лучших в Австрии, Бельгии, Дании, Германии, Исландии, Италии, Нидерландах, Норвегии, Швеции, Швейцарии и Великобритании, а также в Eurochart Hot 100 , где он занял 4-е место. В европейском Top 20 канала MTV сингл достиг 5-й строчки. За пределами Европы, "Right" in the Night"поднялся на первую позицию в танцевальном чарте в Канаде, получил номер 2 в Австралии, номер 3 на Billboard Dance Club Songs в США и номер 9 в Новой Зеландии. Он заработал золотой сертификат в Германии после того, как было продано 250 000 синглов, и платиновый - в Австралии.
Jam & Spoon и Plavka исполнили эту песню на Top of the Pops. Jam & Spoon были номинированы как лучший европейский танцевальный проект на первой в истории церемонии вручения премии MTV Europe Awards. Этот трек принёс им награду в категории "Лучшая прогрессивная запись Hi-NRG" на церемонии Hi-NRG Music Awards в США в 1995 году.
"Find Me (Odyssey to Anyoona)" появился в продаже 10 июля 1994 года и стал хитом номер один в Финляндии, достиг шестой позиции в Италии. В Соединенном Королевстве и Австралии песня достигла 22 места. "Find Me" вошла в Eurochart Hot 100 где заняла 19 место. Кейт Фарли из All Music выбрал эту песню как одну из самых ярких на альбоме "Tripomatic Fairytales 2001", а Эндрю Перри из Select отметил его как "фантастический трек с племенной эйфорией".
В 1994 году были выпущены альбомы "Tripomatic Fairytales 2001" и "Tripomatic Fairytales 2002".
Cледующий альбом "Disco 2001" в 1995 году выходит от имени проекта Tokyo Ghetto Pussy. Наши герои скрывались здесь под псевдонимами Транси Спейсер и Спейси Трансер. Их самые популярные синглы под названием Tokyo Ghetto Pussy были "I Kiss Your Lips", "Everybody on the Floor (Pump It)" (оба получили золото в Австралии).
Трек Jam & Spoon "Angel (Ladadi O-Heyo)" выходит синглом в 1995 году и занимает 2-е место в Италии и 3-е место в Финляндии. Кроме того, сингл достиг 26-го места в Великобритании, 28-го в Швейцарии, 29-го в Шотландии и 30-го места в Германии. Здесь снова звучит испанская гитара Эль Мара и в авторах снова значится Нози Кацманн. На песню было снято жестокое видео, которое транслировалось с цензурой на MTV и без цензуры на VIVA, правда без большой ротации.
В 1997 году выходит альбом "Kaleidoscope".С ними так же поёт Плавка Лонич, продолжает своё сотрудничество с дуэтом, в качестве автора, Нози Кацманн. И начиная с этого альбома с ними теперь записывается известный гитарист Петер Вайхе.
Первым синглом с альбома выходит "Kaleidoscope Skies" и занимает 2-е место в Венгрии, 12-е место в Дании, 16-е место в Германии, 18-е место в Австрии и 20-е место в Италии. В Великобритании он достиг 48-го номера.
В 1998 году вновь появляются Транси Спейсер и Спейси Трансер.Они создали проект Storm. Их первый сингл, также названный "Storm" , был клубным хитом в Европе. В 2000 году Storm снова добились успеха с большим хитом "Time To Burn" и выпустили альбом в стиле транс под названием "StormJunkie".
Кроме собственных релизов, Jam & Spoon также хорошо известны своими ремиксами для таких артистов, как Dr. Alban , Quincy Jones, Moby, Enigma, Frankie Goes To Hollywood, Pet Shop Boys, Yello, New, Order, Queen, Simple Minds и многих, многих другие. В 1994 году они получили награду от британского журнала Mixmag как "Лучшие ремиксеры года".
В 2000 году Jam & Spoon сделали ремикс "The Chase" на трек Джорджио Мородера 1979 года. Песня, зачисленная на счет Giorgio Moroder vs. Jam & Spoon, достигла в США 1 места в списке BillboardHot Dance Music / Club Play. В июне 2001 года "Be.Angeled", трек записанный вместе с ирландским певцом Ри Гарви из Reamonn, занял 4-е место в этом чарте.
В конце 2003 года выходит "Cynical Heart" с вокалом бывшего вокалиста Simple Minds Джима Керра. Следом выпускается новый альбом Jam & Spoon "Tripomatic Fairytales 3003". Он содержит 15 треков и включает песни в исполнении известных вокалистов: Плавка, Ксавье Найду, Долорес О'Риордан из The Cranberries, Ри из Reamonn и Джим Керр, Трикки, Света Шетти, Вирджиния Насименто, Мидж Юр , Марк Гарденер и Майк Ромео.
Следующими синглами были выпущены "Set Me Free" с Ри и "Butterfly Sign" с Плавкой (достиг 2 места в Чехии и занял 67 позицию в Германии).
2006 г. - 11 января Марк Спун был найден мертвым в своей квартире. Причиной смерти считается сердечный приступ, более близкие обстоятельства неизвестны. Его смерть поставила точку в творчестве коллектива.
В сентябре 2006 года была выпущена первая компиляция сочинений дуэта "Remixes & Club Classics". Она посвящалась Марку и включала эксклюзивный трек "Be.Angeled - Tribute to Mark Spoon", исполненный вживую на Love Parade в 2006 году в Берлине.
Рольф Элмер продолжил сотрудничать с известными музыкантами. В частности, он стал композитором для некоторых композиций Enigma. Его вместе с партнёром считают одним из родоначальником транса.
.