Доброго времени суток! Сегодня решила приготовить скумбрию. Это очень вкусное и легкоев приготовлении блюдо. И так приступаю.
Что нужно :
- 2 скумбрии свежие или замороженные
- 1 луковица
- 50 г майонеза
- 1 рукав для запекания
- соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление :
Скумбрию потрошу, промываю, натираю солью и перцем снаружи и внутри.
Луковицу очищаю, разрезаю пополам, шинкую полукольцами. В каждую скумбрию укладываю лук и добавляю по 25 г майонеза.
Укладываю рыбу в пакет для запекания, завязываю, делаю в пакете проколы. Запекаю в разогретой до 170°С духовке 30 минут.
Готовую рыбу выкладываю на порционное блюдо, украшаю любой зеленью и подаю к столу. Скумбрия получается очень сочная, вкусная, просто пальчики оближешь.
Приятного аппетита!
До встречи на моём канале.