В Беларуси производят хорошие продукты. После того как здесь научились делать даже селедку, я думал, меня уже ничем не удивишь. А потом в одном из магазинов в Минске я увидел в продаже... хамон. Тот самый, о котором так тосковали зажиточные россияне в период санкций.
Ну или почти тот самый.
Конечно, я не мог не купить и не попробовать новинку, хотя цена и "кусается" – 46 белорусских рублей за 850 граммов продукта. В пересчете на российские деньги – 1345 российских.
Содержимое меня удивило – внутри помимо мяса обнаружились также деревянные дощечки и даже... нож.
Весь набор перед вами. Из этого "конструктора" полагается самостоятельно сделать подставку для мяса. Отрезать хамон тонкими ломтями – как и полагается делать с настоящим хамоном – можно аккуратным острозаточенным ножом.
Собирается легко. Всего три детали: нижняя дощечка с отверстиями, две боковые деревяшки с вырезами, штырем посередине и шкантами внизу. Шканты вставляются в отверстия – и порядок. Детали сделаны качественно, приятные на ощупь, никаких сколов или заноз.
Такой нож-пилку я давно хотел купить для хлеба – он очень удобен в пользовании. Правда, для хамона он как раз не слишком подходит: тонкие ломти таким не нарежешь. Удивлен выбором производителя.
Наконец, само мясо. Увесистый кусок, завернутый в целлофан. Внутри обнаружилась влага, что насторожило: настоящий хамон – это сыровяленый окорок. Откуда там влага? Ответ на вопрос я нашел на этикетке. В составе указано – "Продукт из мяса свинины мясной сырокопченый". Все-таки сырокопченый. Вот все и встало на свои места.
Чтобы установить наш хамон на подставку, нужно наколоть мясо на штыри, конечно, предварительно сняв целлофан.
Что со вкусом?
Теперь о вкусе. Это, конечно, не аутентичный хамон наподобие того, что вы могли бы попробовать, скажем, в Испании (собственно, это становится ясно уже из цены - хамон не может стоить так дешево). Однако отдаленно этот замечательный продукт белорусский аналог все же напоминает. Я бы сказал: у белорусов по вкусу получилось нечто среднее между настоящим хамоном и копченой грудинкой – ближе в сторону грудинки.
Но за идею белорусскому производителю – твердая пятерка. Я бы рассматривал этот продукт как классный подарок. Для многих россиян, возвращающихся из Беларуси, встанет вопрос, что бы такого привезти родственникам и друзьям? Белорусский хамон и стоит недорого, и выглядит эффектно. На худой конец сгодится и в качестве закуски, чтобы посидеть с другом – для застолья вам даже столовые приборы не понадобятся, ведь все необходимое уже в коробке.
Хотели бы попробовать? Ставьте лайк! Подписывайтесь на канал – здесь еще много интересного о нашей жизни в Беларуси.