Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Всем привет, мои подписчики и читатели!
Начались неожиданно длинные майские праздники, народ устремился на дачи и просто на природу - пожарить шашлыки.
Мы же остались дома - дождливая и холодная погода не располагает к поездке на любимую дачу. Поэтому первый напиток к шашлыкам - кизиловую водку производства Иджеванского винно-коньячного завода дегустировали в домашней обстановке с запеченной в духовке свиной шейкой.
Так получилось, что эта покупка была спонтанной: увидел и купил, ничего не зная о напитке. Цена при этом очень кусалась: 490 рублей за 0,25 л.
Иджеванский винно-коньячный завод ‒ это один из первых винзаводов Армении, который был основан еще при советской власти в 1951 году с целью снабжения Арарат-треста и Ереванского завода шампанских вин коньячными и шампанскими виноматериалами. 2005 год стал поворотным для завода, его приобрел бизнесмен Эмин Лаврентьевич Егиазарян. Предприятие подверглось переломным изменениям: были сделаны масштабные внедрения в расширение производства, ремонт винного завода, приобретение современного оборудования, использованы новейшие технологии, а также проведены работы по пополнению кадров с ученой степенью и дипломами лучших винодельческих университетов Европы. Такие изменения дали возможность заводу шагать в ногу со временем и наукой. Сегодня Иджеванский винно-коньячный завод производит высококачественные коньяки, виноградные и плодово-ягодные вина, фруктовую водку, широкий ассортимент консервированной продукции и сухофруктов.
Дистилляты Иджеванского винно-коньячного завода представлены плодовой водкой тройной дистилляции, которая отличается ярко выраженным фруктовым ароматом. Наши кизиловый, абрикосовый, тутовый дистилляты и виноградная водка — это прекрасные сочетания крепкого алкогольного напитка и аромата свежих фруктов (подробнее на официальном сайте завода)...
Итоги дегустации:
Цвет: кристально чистый
Аромат: яркий кисло-сладкий запах ягод кизила и немного, где-то далеко, спирт с хлебным оттенком
Вкус: мощный, с кисловатым привкусом кизиловых ягод. Спирт явно ощущается, но при этом пьется достаточно легко и удивительно мягко. Напиток постепенно вместе с согревающим теплом опускается по пищеводу вниз. Через некоторое время тепло начинает снизу подниматься обратно вверх, тело расслабляется...Очень вкусно и необычно!
Послевкусие: жгучее, мощное, ягодно-фруктовое
Так что же мы пили?
Иджеван. Кизил. Водка плодовая. Описание: Великолепная фруктовая водка тройной дистилляции. Изготовляется из спелых ягод кизила, собирать которые — задача не из простых. Кизил растёт в девственных лесах Тавушского региона, куда достаточно сложно добраться. Ягоды кизила трудно собирать, однако одного аромата водки "Ijevan Кизил" хватает, чтобы понять: все затраченные на её изготовления усилия окупились сторицей! Кизиловая водка обладает сильными фруктовыми ароматом, который разбудит желание продегустировать её снова и снова. Так что будьте осторожны и употребляйте ответственно! Пить этот дистиллят лучше всего из охлаждённой рюмки (подробнее на официальном сайте завода).
Состав: спирт плодовый тройной очистки из ягод кизила, родниковая вода.
Дата розлива: 08.12.2020
Крепость 50%.
Резюме: крепость и мягкость на высоте! Спирт чувствуется, но очень деликатно! Повышенная крепость явно способствует полному раскрытию всех вкусоароматических качеств напитка. Однозначно - это напиток для застолья! Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами и закусками. Действительно, стОит употреблять осторожно - бутылка очень быстро заканчивается! На утро - никаких побочных эффектов. Но цены - стремятся в космос!
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!