Самый лёгкий рецепт курочки под шубой.
Куриное филе отбивает и маринуем по вкусу. Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху накладывает тёртый слегка подсоленной картофель.
Нарезаем тонким полу кругом помидоры и выкладываем поверх картофеля.
Полукольцами нарезаем лук, выкладываем на помидоры.
В майонез или сметану добавляем чеснок и смазываем им нашу курочку.
Запеканка в духовке 60 минут при температуре 180С. За 5 минут до готовности, посылаем курочку тёртым сыром.
Курочка получается очень нежной и вкусной. Приятного аппетита!