Второй год я пеку куличи сама. Хочу поздравить всех Вас с светлым праздником🙏 Поправочка: В опару ложу вместо 160гр сахара 1 ст.л. Глазурь: Всё взбить. Сначала можно белки с сахаром растопить на водяной бане, потом добавлять кислоту и пудру. Глазурь ужасно вкусная 🥴 сверху она маленько подсыхает, а внутри она мягкая- мягкая😍 Получается 3-4 средних кулича. Приятного аппетита❤
Второй год я пеку куличи сама.
Хочу поздравить всех Вас с светлым праздником🙏
Поправочка:
В опару ложу вместо 160гр сахара 1 ст.л.
Глазурь:
- 6 белков
- 2/3 стакана сахара
- 2 пакета сахарной пудры
- Чуть меньше чайной ложки лимонной кислоты.
Всё взбить. Сначала можно белки с сахаром растопить на водяной бане, потом добавлять кислоту и пудру.
Глазурь ужасно вкусная 🥴 сверху она маленько подсыхает, а внутри она мягкая- мягкая😍
Получается 3-4 средних кулича.
Приятного аппетита❤