Такую пасту Вы еще точно не пробовали! Нежная паста с белым вином и чесноком.

паста с белым вином и чесноком

Паста получается очень нежной и легкой. Сочетание чеснока, белого вина, молока и немного дрожжей делают пасту ароматной и невероятно вкусной.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 6 зубчиков чеснока,
• 1 стакан сухого белого вина,
• 2 стакана овощного бульона,
• 250 гр спагетти,
• ½ стакана растительного молока (например, соевого),
• 3 столовые ложки пищевых дрожжей,
• 1 стакан замороженного горошка,
• ¼ стакана измельченной петрушки,
• хлопья красного перца по желанию,
• соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. В большой сковородке нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета.
2. К чесноку вылейте белое вино и овощной бульон. Хорошо перемешайте.
3. В сковородку добавьте спагетти, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте вариться 10 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте молоко и дрожжи, тщательно перемешайте. Затем добавьте горошек и готовьте еще пару минут.
5. Перед подачей, украсьте пасту петрушкой и хлопьями красного перца. Приятного аппетита!