Друзья, в этой статье раскрою свой секрет, как получить равномерно окрашенные яйца на пасху.
Прежде чем начать окраску яиц, их нужно сварить в кипящей воде в течение 10 минут.
Пока яйца варятся, беру небольшие баночки, наливаю в каждую из них 1,5 столовой ложки уксуса и 1,5 столовой ложки воды.
В баночке растворяю первый цвет пищевого красителя.
Аналогичную процедуру провожу со всеми остальными ёмкостями.
После того, как красители растворятся, нужно в каждую баночку до её середины долить горячей воды.
Внимание! Чтобы банка не лопнула от перепада температуры, нужно в банку поставить столовую металлическую ложку и уже после наливать кипяток
По истечении 10 минут, осторожно столовой ложкой вынимаю яйцо из кастрюли и окунаю его в баночку с краской. Если окунуть не надолго - будет бледно окрашенное яичко, если оставить подольше - яркой расцветки.
После того как яйцо окрасилось, его нужно высушить. Раньше я просто вынимала его и помещала на тарелочку, при этом оно в нижней своей части имело не красивое пятно.
Мой совет:
Сейчас, когда я вынимаю яйца из красителя, я каждое помещаю на отдельную салфетку! Салфетка впитывает излишки влаги, яичко тут же высыхает и приобретает красивый равномерный окрас.
Через 30 секунд их можно переложить в общую тарелку, не опасаясь, что они друг от друга замараются.
Хороших вам праздничных выходных друзья, до встречи на моём канале "Хотим отдыхать"
По ссылке вы можете найти мой проверенный семейный рецепт приготовления кулича , а так же видео его приготовления.