Те из вас, кому удалось хоть раз в жизни увидеть цветущее льняное поле в ясный солнечный день, навсегда будут заворожены его красотой.
Льняное поле – это настоящее синее цветочное море, накатывающее на вас ароматными волнами и приносящее умиротворение.
Много сказаний, легенд и былин связано с льняным полем, на нем бились русские богатыри с врагами, а юные девы, окунались в его красоту и тоже становились истинными красавицами.
Лён и льняное поле – это часть нашей истории.
Чем же так славен лён?
Я уже рассказывала вам о пользе льняного масла, которая обусловлена его уникальным составом.
Льняные зерна дают нам удивительное льняное масло, которое содержит в себе рекордное количество полиненасыщенной кислоты Омега 3 – 57%, а также белок, множество незаменимых аминокислот и микроэлементов.
При этом еще один большой плюс льняных зерен – это отсутствие в их составе крахмала и глютена, веществ, которые в избытке присутствуют во многих других зерновых культурах и не слишком полезны для нашего организма.
Масло, мука и льняные зерна (семена) – важные составные части продуктов, которые обязательно должны быть на вашем обеденном столе.
Но при этом, эти продукты не только полезны, но и вкусны, попробуйте льняную кашу, льняной кисель, салатное льняное масло и, я уверена, вам понравится.
Льняное масло и льняные зерна нашли применение не только как пищевые продукты, но и как ценное лекарственное сырье, с древнейших времен успешно врачующее многие острые и хронические болезни.
О чудодейственных свойствах бальзамов, изготовленных на основе льняного масла и других лекарственных растений, упоминается еще в древних «Травниках» и «Ветроградах» (лечебниках).
Льняное поле – это источник здоровья.
Льняное масло, полученное из льняных зерен и льняная мука - прекрасные продукты питания для растущего детского организма и для организма беременных женщин.
При действии на организм ребенка льняное масло способствует повышению качества развития его костно-мышечной системы, головного мозга, центральной нервной системы и желез внутренней секреции.
Применение льняного масла и натуральных продуктов из зерен льна рекомендуется для путешественников, особенно тех, кто вылетает на отдых в регионы, в данный момент контрастно отличающиеся по климатическим особенностям от места вашего проживания (из зимы в лето).
Издавна считается, что регулярное употребление льняного масла, льняного киселя и льняной каши помогает человеку долго не стареть и при этом сохранять высокий уровень физической и интеллектуальной активности при максимально продолжительной здоровой и социально активной жизни.
Льняные зерна и полученные из них масло и мука – это еще и заряд оптимизма, возможность легче переживать неприятности и разочарования.
Льняное масло, льняная мука и льняные зерна – прекрасные источники оздоровления и наших домашних животных, кошек, собак, домашней птицы, мелкого и крупного рогатого скота и т.д.
Лён, добавленный в пищевой рацион домашних животных, способствует повышению их продуктивности.
Льняное масло нашло и широкое применение в косметологии, косметические средства, сделанные на его основе, делают кожу, лицо и руки женщин любого возраста нежными, гладкими и здоровыми.
И, наконец, даже старое льняное масло, может сослужить вам хорошую службу:
- придать деревянным изделиям красивый внешний вид;
- придать блеск и водонепроницаемость вашей обуви и изделиям из кожи;
- придать яркость цвета масляным краскам;
- обеспечить защиту дачного деревянного дома от жуков-короедов.
Таким образом, с уверенностью можно сказать, что лён и полезные продукты из льна прочно вошли в нашу жизнь, польза его для нашего здоровья – несомненна.
Конечно, не стоит забывать и о производстве льняных тканей, красивых, удобных и экологичных.
Изучение пользы льна продолжается, и каждый год ученые открывают в нем все новые и новые свойства, способные обогатить, разнообразить и оздоровить нашу жизнь.