Мелко нарезанная пряная зелень придаёт изысканной свежести витаминным салатам из свежих овощей. Щепотка сушёных, пряных трав, навсегда изменяет вкус и запах приготовленных блюд. Причём, даже в сушёном виде пряные травы сохраняют многие полезные, активные вещества. И конечно же, эстрагон исключением не будет. Я всегда рада разнообразию в своей тарелке, кому понравится постоянно однотипная еда.
И кстати, эстрагон прямо очень неплох, когда его добавить при засолке огурцов (естественно, своего урожая).
Это всё про еду, а я хочу обсудить выращивание. Сам по себе эстрагон (тархун) трава многолетняя и расти он будет на одном месте достаточно долго. Говорят, что до 15 лет. Короче, пока не выкорчуешь с этого места. У меня лично растёт только третий год и я всем довольна. Ухода эстрагон почти не требует. А в жаркие летние дни, когда занимаешься на грядках, от делянки с тархуном идёт такой свежий, я бы сказала, морской запах, что даже придаёт сил и значительно поднимает настроение. Учитывая то, что особо с ним не занимаешься.
На нормальном солнечном месте, где я высадила тархун (эстрагон), он вымахал на второй год почти с человеческий рост.
А вот на затенённой стороне с повышенной влажностью почвы он и не прижился. Ну и хорошо, на сырых участках эстрагон получается почти без своего специфического запаха. Несмотря на простоту выращивания тархуна-эстрагона, вся сложность состоит на мой взгляд в самом начале. От момента посева семян до высадки в открытый грунт с внимательным уходом за рассадой до настоящего укоренения.
Сажаю семена и приглядываю за ростом рассады
Как поступала лично я? Семена покупала в обычном садовом магазине. Сорт не помню, а пакетика от семян, к сожалению, не сохранилось. Кажется, на пакетике вообще ничего о названии сорта не было. Эстрагон (тархун) и всё. В начале марта семена посеяла по лоточкам, через где-то неделю получила всходы. Не допуская перелива и с нормальным освещением (на южном подоконнике) мы с ними дожили до июня. Помню, хотела высадить в конце мая, да времени на всё не хватало. В общем, всё как обычно.
Сажайте на хорошо освещённых местах
Как я уже отметила ранее, часть рассады, которая поселилась на затенённом участке, не прижилась. А вот на хорошо освещённом солнышком всё получилось. Подготовила грядки. Я, как всегда, повторно (весной) перекопала и разметила грядки. Удобряла органическим удобрением в гранулах. Я разводила его водой по инструкции на пакете и пролила таким раствором грядки.
Сажала с шагом около 5-7 см, погорячилась, слишком часто пришлось с болью на душе прорежать. Жалко было рассаду и своих сил на неё потраченных. Я же не думала тогда, что он как бурьян потом пойдёт в рост.
Как высаживала
Надо, наверное, высаживать ростки 15-20 см друг от друга. Далее я накрыла свежепосаженные ростки обрезанными пластиковыми бутылками, дном вверх. Когда рассада нормально укоренилась, бутылки убрала. В первый год кустики выросли около полуметра в высоту. На зиму пообрезала, оставив по 10 см от земли, примерно. Никак и ничем на зиму не укрывала. Кстати, и на второй год тоже. Весной мои посадки двинулись в рост. И хочу сказать, как мне показалось, аромат начал больше проявляться только на второй год, на третий год будем смотреть в этом сезоне.
Хочу обратить внимание, если кого-то заинтересовала эта огородная культура, то планируйте посадки с учётом, что тархун(эстрагон) вымахает почти в рост человека. Учитывайте это, что бы избежать затенения других растений.
"Лёгкой" Вам руки при посадках, да обойдут стороной Ваши огороды болезни и вредители. Желаю всем Вам хорошего настроения.
Подписывайтесь на канал "Городской хуторок", пишите комментарии, и если не затруднит, поставьте "нравится".