Шам-Эль-Нессим, древний египетский праздник, датируемый примерно 2700 г. до н.э. Что означает праздник, которому более 4700 лет? Имя Шам эль-Нассим происходит от слова Шуму, это иероглифическое слово и означает оно "Праздник запаха цветочного ветерка". Древние египтяне считали, что весна была началом жизни, потому что весной распускаются цветы, растения начинают свой рост тоже весной.
На празднике готовят блюда с сардинами или соленой рыбой, луком и салатом, которые являются символами этого праздника.
Яйца - символ появления жизни, потому что птенец выходит из неодушевленного предмета.
Фесих, или соленая рыба в целом, египетский символ, которым древние египтянине выражали свою любовь к Нилу, потому что рыба приходила к ним на стол из Нила.
Лук, являлся символом жизни древних египтян, и они вешали его на стены своих домов,и до сих пор египтяне так делают.
Салат, считался одним из самых священных растений. Он был известен с четвертого семейства фараонов.
"Праздник запаха цветочного ветерка" у древних египтян был популярным праздником, который начинался с восходом солнца. Египтяне обычно проводили его в летних садах, на побережье Нила и в местах, где они делали посадки. По древним повериям считалось, что весенний ветерок несет здоровье и процветание.
Шам-эль-Нессим, египетский праздник, который наступает сразу после коптской православной Пасхи, и является старейшим популярным праздником в Египте.
Египтяне гордятся им как особым праздником, и с удовольствием празднуют его независимо от их религиозных убеждений. Этот праздник объединяет людей разных конфессий, и мусульман, и христиан, и людей, которые не относят себя ни к одной из конфессий.
Многие аспекты египетского празднования Шам-Эль-Нессима переместились в Европу. Встречая друг друга египтяне говорят: "Каждый год с египтянами все в порядке, а вся арабская нация в порядке".