Привет!
Недавно мне пришлось выбрать вино на День рождения. Хотелось бы, чтобы и вкусное было, и подходило к разным блюдам. И тогда я изучила разные виды вин и подобрала подходящие. Вот что у меня получилось.
# 1 Игристые вина
Все игристые вина станут прекрасным открытием для встречи с друзьями. Однако помните, что аперитив в виде итальянского просекко , испанской кавы или французского креманта следует правильно охлаждать. Только тогда он обретёт естественный вкус и аромат. Игристые вина благодаря своей легкой освежающей структуре подходят практически к любому блюду. Поэтому, легко сочетаются с яйцами, сосисками, ветчиной, а также с десертами. Также стоит упомянуть, что игристые вина станут союзником для салатов, паштетов или выпеченного хлеба.
# 2 Рислинг
Вино отличается повышенной кислотностью. Оно сухое и часто сочетается с ароматами грейпфрута и лайма. Лучше всего подавать рислинг слегка охлажденным. Вино освежает и возбуждает вкусовые ощущения.с С этим вином отлично подойдут филе или паштеты.
# 3 Шардоне
Немного более тяжелое белое вино Шардоне идеально сочетается со всеми видами закусок. Сливочно-маслянистый аромат и более плотная структура позволяют Шардоне легко сочетать с легкими соусами и тушеной птицей.
# 4 Пино Нуар
Пино Нуар с бургундскими корнями известно еще со времен Римской империи. Сегодня это благородный напиток с нежным ароматом малины, вишни, клубники и вишни, восхищающий чувства. Пино Нуар идеально сочетается с колбасами, копченой ветчиной или беконом.
# 5 Токай
Токай из предгорья Токая в Венгрии открывает новое измерение всем видам сладостей. Более сладкие варианты хорошо сочетаются с чизкейками или маковым пирогом. Сам аромат вина восхитителен. Наши чувства пробудят ноты кураги, меда, карамелизованной апельсиновой цедры и, прежде всего, изюма, из которого сделан Токай. Именно изюм следует «винить» в сладком вкусе венгерского вина. В зависимости от того, сколько изюма брошено в чан с основным вином, настолько Токай будет слаще.
Моим гостям эти вина понравились. А вы тоже долго выбираете вина для стола? Напишите в комментариях!
