Что делать с проросшим чесноком
Наверное каждому приходилось вынимать из ящика, где хранятся овощи подсушенные, но с зелеными ростками головки чеснока.
Первое что приходит в голову это то, что надо их выкинуть. А разумно ли так поступать.
Хранить чеснок надо в сухом и прохладном месте. Однако стоит периодически просматривать чесночные головки, чтобы увидеть возможно происходящие с ними изменения. Какие же признаки проросшего чеснока. Если вы увидели, что над подсохший чесночными зубчиками поднимаются зелёная пёрышки, наподобие луковых то, это означает, что чеснок пророс.
Не спешите его выбрасывать. Ведь в овоще сохранились и даже сконцентрировались полезные свойства.
Можно ли употреблять проросший чеснок
Конечно ничего страшного не произошло. Проросший чеснок можно применять так как вы всё время это делали. Добавлять в приготовленное блюдо, использовать как приправу.
Молодые зеленые росточки являются очень полезным добавлением к содержимому самих зубчиков. Ведь проросшее растение является концентратом полезных качеств исходного продукта.
Именно в ростках сосредотачиваются основное лучшее качество чеснока. Это способность оказывать антибактериальные и противовирусный эффект, улучшает состояние стенок сосудов, регулирует артериальное давление, укрепляет кости, снимает воспаление, облегчает дыхание. Проросший чеснок очищает сосуды, повышает желчеотделение, что способствует пищеварению.
Чесночные ростки омолаживают клетки, стимулируют метаболизм. Воздействие на метаболизм, помогает понизить концентрацию сахара в крови и уменьшить содержание холестерина.
Проросшие чесночные побеги обладают абсолютно такими же полезными свойствами, какими сами чесночная дочки, только переносится употребление их несколько более мягко и запах гораздо быстрее исчезает.
Зелёные ростки содержат большое количество хлорофилла, который считается внутренним дезодорантом – он очищает организм и убирает все неприятные запахи тела, подавляет грибки, улучшает показатели крови, нормализует работу кишечника и оказывает благоприятное действие на организм в целом.
Как можно использовать проросший чеснок
Проросший чеснок можно употреблять в таком виде, какой он есть, только почистить от внешней шелухи и при необходимости вымыть.
Из долек вместе с ростками можно приготовить сухую приправу. Для этого надо мелко порезать вымытые чесночные зубчики вместе с ростками и высушить их на бумажных салфетках, а потом сложить в сухую банку и применять при необходимости.
Можно приготовить приправу с солью. Промытые пророщенные зубчики измельчить в блендере, смешать с солью и сложить в банку, которую следует хранить в прохладном месте.
Ещё можно использовать проросший чеснок в качестве посадочного материала для следующего сезона. Хранить проросшие головки надо в прохладном хорошо проветриваемом месте до момента, когда наступит время сажать его в землю. Подготовить зубчики, которые не имеют пятен и дефектов. Надо разделить чесночные головки и выбрать необходимые дольки. Дальше их надо обработать раствором золы, чтобы не было никаких заболеваний и сажать надо в подготовленную почву, которую следует хорошо разрыхлить и пролить солёной водой против насекомых-вредителей. Сажать на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Если за чесноком ухаживать поливать его, удобрять, то к следующей зиме на грядке вырастут большие и плотные головки, которые помогут безболезненно перенести очередною зиму.
Когда не стоит использовать проросший чеснок
Применить проросший чеснок в виде добавки к пище не рекомендуется, если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, имеется острая проблема с состоянием сердца и сосудов, высокое артериальное давление и общее нервное состояние. Не стоит применять чеснок на ночь потому, что возможно бессонница.
А для посева проросших зубчиков противопоказаний нет.
Здоровья и благополучия, дорогие читатели!
Подписывайтесь, читайте полезные советы.
Благодарю, что посетили эту страницу!
Текст проверен на уникальность.
