Идеально прожаренное яйцо - не тайна - просто нужно немного практики, чтобы достичь мастерства.
Ингредиенты
1 большое яйцо
1-2 чайные ложки сливочного или оливкового масла, в зависимости от типа вашей сковороды
Разогрейте сковороду:
Растопите масло или нагрейте масло в сковороде на слабом огне в течение 1 минуты. Используйте 1 чайную ложку сливочного или растительного масла на яйцо.
Готовим яйцо на огне:
Разбейте яйцо на сковороду и накройте сковороду крышкой. Готовьте 1,5–2 минуты под крышкой или до тех пор, пока все желтки, кроме тонкого ободка, не станут непрозрачными.
Завершите приготовление яйца на огне:
Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте примерно на 30 секунд, чтобы закончить приготовление.
Снимаем крышку. Вынимая из сковороды, вставьте лопатку прямо под желток и подавайте.