Маффин, возможно, кто-то не слышал про такое название. Они похожи на обычные кексы. Сам маффин берет свой исток из Великобритании. Само значение слово непонятно, но есть легенда, что оно исходит от "моуфлет" в переводе со старо-французского означает мягковатый.
"Мне надоело готовить повседневную еду." У Вас, наверняка, бывает такое, что не знаешь уже, что приготовить. Вроде бы все уже попробовал. С мясом у нас проблемы, мы питаемся курицей в основном. Поэтому, выбор не особо велик. Ну, и я как, девушка, пытаюсь держать себя в форме, что зачастую приводит к срывам. Тут-то вдвойне задача становится тяжелей...
Два дня назад на мои глаза попался удивительный рецепт с со странными маффинами. Прочитывать, я, конечно, не стала. Так как мы визуалы и чаще тратим время на картинку, чем на текст, но вот сохранить-сохранила. Мало ли когда-нибудь и приготовлю. Ну, Вы знаете, что со мной произошло? Да, снова меня охватило "мне надоело готовить повседневную еду" буквально через день. Ну тут я - то и вспомнила про рецепт.
Помните, я сказала, что маффины были какие-то на вид необычные? Они и по рецепту оказались не такими, к каким привыкли мы. А вот и их название: куриные маффины!
Готовятся они легко и просто, Вам понадобится: куриная грудка или филе(2 шт), 2 яйца, сметана( 80 гр.), зелень и пряности, сыр тертый(10 ст.л.), молоко и мука-1:1-(130 гр.), а также формочки под кексы
Рецепт:
- Взбиваем тертый сыр, молоко, яйца и пряности. Добавляем 4 ст.л сметаны
- грудку курицы либо филе отварить нужно заранее
- Соединяем мясо с жидкостью
- Добавляем к смесь муку и мелко нарезанную зелень
- Готовую смесь распределяем по формочкам
- Готовим в духовке при 180 градусах
Приятного аппетита!
