Здравствуйте! Всем хорошего дня!
На днях выложила здесь видео, как сходили в лес за березовым соком! Хочу пошагово дать инструкцию как правильно собрать березовый сок и не навредить дереву! Надеюсь, кому-то пригодится! Как правило, сокодвижение начинается с середины апреля и длится по начало мая. Четких дат для сбора сока нет. Все зависит от того, в каком регионе вы проживаете.
Первый этап - выбираем взрослую березу.
Второй этап - засверливаем небольшое отверстие. Примерно на 2 -3см вглубь и на 20см от земли (в зависимости от того с какой тарой вы пришли).
Третий этап- делаем сток для березового сока -металлический уголок или наподобие. Сок закапал - собрали сок. Оставляли пятилитровку на два часа. Набралась полная!
Четвертый этап - после сбора березового сока, обязательно закрываем просверленное отверстие деревянным чопиком (вырезанный колышек по диаметру сверла). Также варом можно закрыть. Самое главное. чтобы было герметично. Сок не бежит - и дерево сохранено. Если этого не делать, то дерево может погибнуть, сокодвижение очень важно для дерева!
Сок был очень сладкий, т.к. стояла теплая погода .
Давайте беречь березку, не оставляйте ее плакать!
Всем вкусного и полезного сока. Если статья была полезной- ставьте лайки, подписывайтесь на канал.
С уважением,
Галина.