В физиологической науке это состояние называется «постпрандиальная сонливость». Правда, если вы сейчас потираете глаза после обеда, вы не прочитаете это с первого раза) Итак, почему же…?
1. Вы не выпили воды.
После еды происходит увеличение притока крови к желудочно-кишечному тракту – для переваривания пищи. В норме это не должно вызывать оттока крови от головного мозга, а приток к желудку увеличивается за счет оттока от скелетных мышц. Этого не происходит, если организм постоянно обезвожен, если человек в принципе пьет мало воды. Тогда кровь становится густой, ее объем недостаточен, снижается артериальное давление, приходят усталость и сонливость.
2. То ли белки, то ли простые углеводы, то ли соль. Решайте сами.
Ученые до сих пор не сошлись во мнениях. Традиционно считалось, что быстрые углеводы дают мгновенный скачок уровня глюкозы крови, после чего (примерно через 30 минут) он так же резко падает. Тогда и хочется спать.
С другой стороны, подоспели новые исследования. Ученые из Исследовательского института Скриппса кормили дрозофил белковой пищей, соленой и сладкой. Ни в одном эксперименте сахара не вызывали сонливость у дрозофил, а вот первая и вторая еда вызывали. По поводу белков есть версия о расщеплении триптофана, которым богата белковая пища. Триптофан – это такая альфа-аминокислота. Из нее организм получает сначала серотонин (тот самый «гормон счастья», обладает тормозящим эффектом), а из серотонина – меланин (гормон сна). По поводу влияния соли на сонливость никаких данных в отчете не приводилось.
Теперь те же ученые исследуют нейромедиатор лейкокинин и чувствительность его рецепторов, которые стимулируют парасимпатическую нервную систему и усыпляю нас. Пока на всякий случай советуют есть на обед сбалансированную пищу – кроме белков и простых углеводов должны присутствовать и сложные углеводы, и клетчатка. Впрочем, мы это знали.
3. Ваши биологические часы.
По-научному – циркадные ритмы. Главный из них – ночной сон (теория «сов» и «жаворонков»), но и в дневное время есть периоды, когда человеку проще всего заснуть. Как правило, это время с 14 до 15 часов. Если считать, что обед был в 13 часов, то как раз к этому времени начнется либо сонливость от падения уровня глюкозы, либо произойдет преобразование триптофана, либо снизится давление от обезвоживания. Любая из этих причин наложится на естественный циркадный ритм, и вот уже человек ищет, где бы ему прилечь.
Даже если с питанием все по правилам, от сонливости никто не застрахован. Парасимпатическая нервная система заботится о том, чтобы от переваривания пищи ничто не отвлекало. Она замедляет сердцебиение, расслабляет мышцы. В соответствии с теорией циркадных ритмов, особенно это становится заметно в середине дня. Ведь все замечали, что после вечерней трапезы не так сильно хочется спать, не правда ли?
Странно то, что сонливость после еды так часто встречается, хотя она не оправдана эволюционно. В сонном состоянии и человек, и животное наиболее уязвимы. Возможно, это противоречие объясняется тем, что древние люди не так часто ели и не получали так много высокобелковой пищи постоянно.
Пожалуйста ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.
Автор статьи: Александра Эппле
