Этот рецепт я встретила совершенно случайно на YouTube-канале нутрициолога. И, на самом деле, это рецепт пиццы, которую можно съесть даже на ужин и вам за это ничего не будет:) Правда, я немного изменила рецепт. Просто у меня в холодильнике лежал фарш, который нужно было куда-то "пристроить". Вот я и пристроила. А что из этого получилось, я расскажу чуть ниже.
Что нужно:
- Йогурт без добавок - 300 гр.
- Сыр - примерно 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Фарш - 200-250 гр.
- Мука - на глаз
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Готовим:
Итак, начинаем. Йогурт я влила в свою любимую миску, которую всегда использую для замеса теста. Сразу вбила два яйца, немного посолила и хорошо все перемешала.
В смесь добавила муку. Честно, всыпала, как говорится, "на глаз". Тесто должно получится как на оладьи - не очень жидким, чтобы стекало с ложки густой струей.
Сыр я взяла "Голландский". Натерла его на крупной терке, высыпала в смесь и еще раз все перемешала. Добавила фарш. Тавтология, конечно, но опять все перемешала. Вот так "много" пришлось перемешивать:)
Помидоры я взяла средние, 2 штуки. Их помыла и нарезала мелкими кубиками. Высыпала в тесто и перемешала. Все, тесто готово.
На сковороде разогрела растительное масло. Его я налила немного, примерно 1-2 столовые ложки. Мини-пиццы я выложила столовой ложкой на разогретую сковороду. Придала им форму, накрыла крышкой и оставила жариться. Сначала я обжарила свои мини-пиццы с двух сторон минут по 5-7 с каждой стороны. Так как занималась ими в первый раз, для верности с каждой стороны подержала еще минутки по 3.
Выложила на тарелку и тут же попробовала. Честное слово, такого результата я не ожидала. Пиццы получились очень вкусные! Очень рекомендую попробовать, вы точно останетесь довольны, а семья будет вам благодарна за такой отличный ужин.
Вот такой удачный рецепт я нашла. Теперь буду часто готовить такие простые, но очень вкусные мини-пиццы. А вам рецепт понравился? Поделитесь своим мнением в комментариях.
На моем канале есть еще несколько простых рецептов. Посмотрите, они вам точно пригодятся:
Быстрые пышки на завтрак - https://zen.yandex.ru/media/id/5c80d692e3244400b50adef0/bystrye-pyshki-na-zavtrak-5e2a983d34808200b1d83f61
Ленивые хачапури за 10 минут - https://zen.yandex.ru/media/id/5c80d692e3244400b50adef0/lenivye-hachapuri-za-10-minut-na-zavtrak-legko-i-bystro-5dadbdd52f1e4400ae17218a
Простые и вкусные бутерброды на завтрак - https://zen.yandex.ru/media/id/5c80d692e3244400b50adef0/prostye-i-vkusnye-buterbrody-na-zavtrak-5ea42895e553831c6fd33e89
Вкусные гренки с консервами - https://zen.yandex.ru/media/id/5c80d692e3244400b50adef0/vkusnye-grenki-s-konservami-na-zavtrak-ili-na-perekus-5e7632b4dc99f90a3529004b
Ленивые зразы - https://zen.yandex.ru/media/id/5c80d692e3244400b50adef0/lenivye-zrazy-obed-s-soboi-na-rabotu-5e38d88169f2b8411bd6f377
