Отличная вкусная яркая закуска — запеченный картофель с соусом гуакамоле. Такое блюдо вполне может украсить праздничный стол. Впервые приготовила такую закуску несколько лет назад, сделав лодочки из картофельных четвертинок. Сегодня я приготовила картофель фри с соусом гуакамоле в виде полосочек — в них входит больше соуса!
Гуакамоле — распространенная мексиканская закуска из авокадо, помидора, зелени, а также различных приправ. Созданная еще давным давно древними ацтеками, она корнями уходит в ХIV век. Вариаций этого соуса много: его готовят, как в виде пюре, так и измельчая небольшими кусочками. Традиционно его едят, намазывая на чипсы начос, приготовленных из кукурузной муки. Также подают на обжаренных ломтиках хлеба
Все необходимые ингредиенты будут указаны в конце статьи. И так, бегом на кухню и начинаем готовить! 🧡
Пошаговая подготовка:
Шаг 1: Картофель тщательно вымойте и нарежьте ломтиками шириной 1 см, а затем полосками шириной 0,5 см, чтобы приготовить картофель фри.
Шаг 2: Выложите картофель на плоский противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть маслом и приправой из упаковки Fix Knorr. Выпекать 45 минут при 180 ° C.
Шаг 3: Теперь приготовим соус. Очистите авокадо и удалите косточки. Мякоть выложить в миску и размять вилкой до однородной массы.
Шаг 4: Помидор помыть и нарезать кубиками, кориандр мелко нарезать. Добавьте ингредиенты к авокадо. Добавьте заправку для салата Knorr и приправьте гуакамоле лимонным соком. Подавайте хрустящий картофель фри с соусом в отдельной миске.
Ингредиенты
- картошка - 6 штук
- Смесь трав и специй Knorr с укропом - 2 ст.л.(или любой другой фирмы)
- Итальянская заправка для салата Knorr - 1 упаковка
- спелый авокадо - 3 куска
- помидор - 1 кусок
- свежий кориандр - 0,5 пучка
- сок одного лимона
- Масло - 4 ст. ложки
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставь лайк и подписывайся на канал! А какие еще интересные рецепты вы знаете? Пишите в комментариях!
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡