Найти тему
NEWSeven

7 вопросов о семейном гостевом бизнесе в Крыму: музей под открытым небом

Фото из личного архива Полины.
Фото из личного архива Полины.

— Какой он,  послековидный  сезон - 2021?

— Хороший сезон, у нас и 2020-й был нормальным. Конечно, в 2020-м было волнительно и сложно, потому что мы не знали, чего ждать, но всё прошло хорошо, и гостей у нас было много. В этом году тоже планируется много гостей. Уже сейчас у нас практически нет свободных мест. Начиная с середины июня и до середины августа почти всё занято. Я думаю, этот год будет более спокойным, всё-таки начнут открываться новые направления в туризме, и если уж в прошлом году многих ничего не остановило, то в этом году тем более.

— Получается, все отдыхают, а вы работаете?

— Да, в курортный сезон мы работаем круглосуточно, встречаем и провожаем гостей, развлекаем  и,х  и нам нравится то, чем мы занимаемся. Прожив всю жизнь в Сибири и мечтая весь год об отдыхе на море, я понимаю, насколько каждый человек дорожит этими двумя неделями и хочет, чтобы они прошли качественно и интересно. Мы с любовью готовимся к своим гостям и хотим, чтобы они получили новые положительные эмоции.

Фото из личного архива Полины.
Фото из личного архива Полины.

— Что интересного планируете в новом сезоне?

В этом году у нас, как и раньше, будут званные ужины, на которых мы готовим плов или варим уху, а также завариваем чай в самоваре из крымских трав, которые я в начале лета собираю сама. Добавим раз в 3-4 дня совместные вечерние посиделки. Планируются какао-вечера,  маршмелоу -вечера, а ребятишек будем угощать сладкой ватой. Будем чаще ходить с гостями на лечебное озеро.

— Чем богат регион, в котором сейчас живете?

— У региона богатейшая, многовековая история, и по праву Крым называется музеем под открытым небом. Более 100 тысяч природных и исторических достопримечательностей. Мы три года живём и постоянно куда-то ездим. В Крыму очень вкусные фрукты и овощи. Даже местная картошка обладает своим неповторимым вкусом. Необыкновенное количество простирающихся до горизонта садов и виноградников. Весной очень красиво, потому что всё цветёт, а в сезон, прямо из сада можно приобрести сочные и наивкуснейшие фрукты.

Фото из личного архива Полины.
Фото из личного архива Полины.

—Чем занимаетесь вне сезона?

— Работа у нас не только сезонная и не только летом. На самом деле дом и территория большие, и надо совершенствоваться. В осенне-зимний-весенний сезон мы ремонтируем, улучшаем, дорабатываем. Сейчас сделали библиотеку. Я занимаюсь продажей отдыха на летний сезон, а это ежедневная работа. Постоянно приходит много запросов, всем нужно рассказать об условиях проживания. Много вопросов о Крыме, побережье, экскурсиях. Для меня очень важно, чтобы люди выбрали тот отдых, который они хотят. Бывает часто, что у нас нет свободных мест, а люди всё равно пишут и спрашивают, а какую улицу в  Новофёдоровке  вы порекомендуете, чтобы снять  жильё..  Я не боюсь, что расскажу о других гостевых домах или отелях в нашем посёлке.

Фото из личного архива Полины.
Фото из личного архива Полины.

— Вы с семьей планировали покорить Эльбрус и совершить кругосветное путешествие, расскажи об этом? 

— Мечта о частых путешествиях родилась у меня уже после того, как мы переехали. Раньше мы мечтали об отпуске на море и этим жили из года в год. Когда всё осуществилось с переездом, уже не стало необходимости планировать отпуск и представлять море, мне вдруг стало страшно, что у меня нет мечты. Потом как-то само собой стала появляться информация о бюджетных вариантах и интересных способах путешествий. И вдруг я поняла, что хочу увидеть весь мир. Семья поддержала мою идею, и у нас стал формироваться план поездок. С Эльбрусом получилось случайно, я увидела выгодные билеты, и в конце февраля мы съездили посмотреть эту величественную гору. Что касается кругосветного путешествия, то сначала мы планируем кругосветку по России, а после по миру. В ближайшее время в планах посетить Калмыкию, Калининград, Санкт-Петербург, Калерию, а затем на автомобиле доехать до Камчатки.

— Как впечатления от того, что мечта стала явью? 

— Я пока не могу привыкнуть и получаю вдохновение от того, что мы всей семьей изменили жизнь. Отдавая максимум, мы и получаем максимум. Мы видим своих отдохнувших и удовлетворенных отпуском гостей, и в этом весь кайф. Когда мы слышим слова благодарности, то понимаем, что наша деятельность приносит пользу, это очень здорово!

Виолета Кураж.