Нам понадобится 3 картошки средних размеров, 2 луковицы не большие, 300 грамм фарша любого (у меня куриный), 1 яйцо, соль, перец, майонез, крахмал, масло растительное для жарки.
Теперь начинаем: берём лук измельчаем в блендере, картошку трем на мелкой тёрке (не на крупной).
Берём фарш выкладываем в миску, добавляем измельчённый лук, тёртую картошку, 1 яйцо, соль ,перец по вкусу, чайную ложку майонеза ( можно заменить сметаной), и одну столовую ложку крахмала. Все хорошо перемешать ложкой или лопаткой как вам удобно. Масса должна быть густой, если жидковатая, тогда ещё столовую ложку крахмала.
Разогреть сковороду, налить 1-2столовые ложки растительного масла. Набираем столовую ложку фарша и кладём на разогретую сковороду, и ложкой формируем оладушки. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, по 2 минуты с каждой стороны. Выкладываем на тарелку. Можно подавать с картофелем, макаронными изделиями, кашей , а также с салатом. Приятного аппетита.
Подписывайтесь, оставляйте свои комментарии. Спасибо что дочитали.