Всем привет! Сегодня хочу вам предложить рецепт идеальных блинов! Раньше всегда готовила по разным рецептам, искала что-то новое, но всегда блинчики получались то слишком сладкие, то недостаточно воздушные, то слишком толсты, то они рвутся. Но совсем недавно начала экспериментировать сама и теперь готова представить вам наш семейный рецепт:
Как готовить
В миску разбиваю 3 яйца из холодильника, сахар и щепотку соли (граммовку укажу в конце рецепта) и хорошо перемешиваю.
Добавляю пол стакана молока, перемеживаю.
Теперь добавляю муку и также перемешиваю до тех пор, пока не останется комочков
Далее постепенно добавляю оставшееся молоко, и в конце добавляю 3 столовой ложки растительного масла и хорошо перемешиваю
Для мервого блинчика смазываю сковородку растительным маслом, больше смазывать не буду
Наливаю первый половник смеси на хорошо разогретую сковородку и жарю на сильном огне примерно 30 секунд и переворачиваю
Готовые блинчика смазываю сливочным маслом
Я еще смазываю блинчики персиковым джемом и складываю в конвертик.
Получается очень вкусно! Дети съедают только так! Все довольны, а самое главное, что готовиться очень просто за 15 минут!
Смотрите также мои другие рецепты (нажмите на текст):
Приятного аппетита!
Рецепт:
500 мл молока ( 2 стакана) (Стакан 250 мл)
220 гр муки (1 стакан с горкой)
3 яйца
3 ст ложки масла растительного
щепотка соли
3 ст ложки сахара для сладких блинов или 1 ст ложка для не сладких
масло сливочное для смазывания блинов