Привет. А сегодня мы с Вами приготовим простое, а самое главное-вкусное блюдо. Данный рецепт рассчитан на 4 порции. Время готовки максимум 30 минут. Друзья, вы всегда можете добавлять в рецепт что-то своё. Экспериментируйте и никогда не бойтесь. Приступим:
Что нам нужно?
- 500гр спагетти;
- 100гр оливкового масла;
- 2 измельченных зубчика чеснока;
- 2 чайные ложки молотого черного перца;
- 150-200гр сыра. (Сыр берите любой. Главное что бы "плавился" и Вам нравился;)
Приготовление:
Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Готовьте спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, Варите по времени столько, сколько указанно на упаковке. Нам нужны мягкие на укус спагетти. Важно: не переварите их. Ведь грань между "еще не готово" и "переварились" очень тонкая.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и перец. Готовьте до тех пор, пока не почувствуете аромат. Обычно, это занимает около 1-2 минут. Добавить спагетти и сыр ( я беру Белорусский).
- Налейте пол стакана воды (250 грамм);
- Перемешайте, пока сыр не расплавится (1-2 минуты);
- Всё. Можно подавать.
Примечания:
При желании замените оливковое масло сливочным. Для более густого или более жидкого соуса отрегулируйте количество добавляемой воды для макарон. Если вы добавили слишком много воды, добавьте еще сыра.
Ну вот и всё. классический Итальянские спагетти готовы. Обязательно делитесь своими впечатлениями в комментариях. Будет интересно почитать.
Перевела: Альбина Ахматшина. ОРИГИНАЛ