Ну где же ужин, давай скорее ужин
Давай скорее ужин мы будем его есть
Из неизданного
Хех... Кто скажет, что картошка это не вкусно — пусть кинет в меня колбасой! Но картошка-картошкой, а мяса я тоже хочу. Такой кусочек замаринованный с уксусом и луком, перцем и солью и поджаренный над чуть подернутыми сединой древесными угольями. Майские грядут! И грядут с шашлыками, сидром и прочими кулинарными забавами, а пока наслаждаемся обыкновенной картошкой с грибами в горшочке. Картошка это вкусно, кто бы что не выдумывал.
Самой вкусной на моей памяти была картошка во время её сбора, когда мы палили костры и потом пекли только что собранную картошку в углях. Та картошка делала нас чумазыми и счастливыми, пекли мы ту картошку как правило поздними вечерами, переходящими в ночь. И ты такой перекидываешь огненно горячую картошину с ладошки в ладошку, дуешь на неё и потом, почистив или просто разломив на две половинки и щедро сдобрив солью наслаждаешься деликатесом. И не было ничего на свете вкуснее в тот момент, чем та чумазая, пахнущая дымом костра, только что испеченная картофелина!
Вчера пошел на картофельное поле, окинул его взглядом, понял, что картошки там нет и полез в закрома, за картошкой, чтобы приготовить ужин, от которого трудно отказаться. И для этого картофельного ужина у нас с собой было:
Картошка 1 крупная на порцию
Небольшая луковица 1 штука
Небольшая морковка 1 штука
Грибы сушеные белые горстка
Соль, перец черный молотый
В общем все просто. Заливаем сушеные белые грибы кипятком и занимаемся остальными частями марлезонского балета нашего ужина.
Первым делом готовим зажарку из лука и морковки.
Чистим картошку, режем её на небольшие кубики со стороной примерно полтора на полтора сантиметра, можно меньше, но не сильно больше, чтобы быстрее приготовилась.
В принципе и всё, весь рецепт.
Все складываем в порционный горшочек, заливаем подсоленным кипятком и ставим в духовку. Я ставил в холодную, выставил температуру в двести градусов и готовил чуть меньше часа, минут пятьдесят.
Съел с удовольствием. Картошка она и в Африке картошка — вкусная штука!
такие дела