Всем доброго времени суток! Гуляя в очередной раз по просторам нашего необъятного интернета, я наткнулась на интересный рецепт. Это были узбекские лепешки (к сожалению название я не запомнила). И как всегда прежде чем выкладывать рецепт вам, я решила его проверить. И что вы думаете? я была в шоке! Лепешки получились нежные, воздушные, мягкие, пушистые. У меня домашние расхватали их махом. Обязательно буду готовить их еще, продукты нужны самые простые а результат того стоит. Ну что вы готовы со мной повторить этот рецепт вкуснейших лепешек? Тогда мы начинаем! Для рецепта на одну порцию нам потребуется: мука - 250 гр., манная крупа - 250 гр., разрыхлитель - 2ч.л., дрожжи - 1ст.л., соль - 1 ч.л., сахар - 1 ст.л., вода теплая - 500 мл., ванильный сахар - 1 ч.л..
Замешиваем тесто. В глубокую миску высыпаем муку, манную крупу, разрыхлитель, дрожжи, соль, сахар, ванильный сахар. Все сыпучие ингредиенты перемешиваем до однородности. Туда же отправляем теплую воду. Венчиком перемешиваем наше тесто, затем погружным блендером вымешиваем еще минут пять. Закрываем миску пищевой пленкой и отправляем в теплое место для поднятия теста, примерно на один час.
Тесто получилось легкое, воздушное, пушистое)
Разогреваем сковороду и будем жарить наши лепешки до золотистого цвета с двух сторон. Ну в общем то на этом все! Такие лепешки ( оладьи ) можно подавать как с медом, вареньем, джемом, так и со сгущенкой! Приятного аппетита! Пишите ваши комментарии, подписывайтесь на канал, ставьте лайки. До новых встреч друзья!