Здравствуйте, дорогие мои читатели и подписчики!)
Мне очень понравилось рассказывать вам свои любимые рецептики. И сейчас вновь хочу оставить свой дежурный рецепт. Это сметанный пирог из сгущенки, который невероятно быстро и просто готовится. По бюджету не очень дорогой, но и не сказать, что слишком выгодный, но очень вкусный!) Таким пирогом не стыдно и гостей угостить!) Отличный вариант, если вот-вот должны нагрянуть в гости, а у вас нет ничего к чаю 😁 Не забудьте записать, точно пригодится! 😎
Нам нужны:
- яйки - 2 шт
- сгущеночка - 1 банка
- мука - 1 стакан
- сода, предварительно гашеная уксусом - 1 ч. л.
- сметанка 15-20% - 1 б (180-200 гр)
И сам процесс:
Взбиваем яйки миксерм или блендером, постепенно вливая баночку сгущ, продолжаем взбивать. Далее - так же постепеннно добавляем, предварительно просеянную, муку. Под конец ст. муки, добавляем соду, гашеную уксусом. Продолжаем взбивать до тех пор, пока не получится однородная, довольно жидкая текстура без комочков.
Я готовлю в круглой железной формочке (как на фото). Предварительно смазываем форму сливочным маслицем или же подкладываем специальную бумажку. Выливаем нашу массу в формочку и убираем в духовку на 180-200* примерно на 20-30минут. Градусы и время приблизительны, зависят от вашей духовки. Готовность пирога можно проверять зубочисткой. Если на ней не остаётся никаких следов теста, значит пирожок готов!)
Завершающий этап:
Подождём, пока пирожок немного остынет. Разрезаем его вдоль. И смазываем внутри сметаной. Вот и все, наш наивкуснейший пирог-кекс готов!)
Спасибо за внимание, что дочитали до конца) Надеюсь, этот рецептик будет для вас полезен) Буду рада вашим лайкам и вашим любимым рецептам в комментариях!) Давайте, пообщаемся!?) Пишите ваши рецептики, это будет очень интересно! 😊