Отличная идея лёгкого и полезного завтрака, вкусный низкокалорийный десерт.
Нам понадобится:
Творог 2 пачки
Сахар 2 ст.ложки
Сметана 300 гр.
Желатин 2 ст.л
Кофе 1 ч.л
Молоко 1 стакан
Печенье ОРЕО
1. Смешиваем 2 пачки творога с сахаром.
Для более однородной структуры творог нужно протереть через сито, я не перетирала, люблю натуральную структуру творога.
2. Добавляем сметану, смешиваем все блендером
3. Измельчаем 2 мини упаковки ОРЕО
Разминала упаковки руками, чтобы получилась разнородная крошка
4. Желатин 1 ст.ложку замачиваем водой до набухания
5. Добавляем ещё немного воды к желатину, нагреваем желатин до полного растворения.
6. Охлаждённый желатин смешиваем с творожной массой.
7. Выкладываем в разъемную форму массу, по периметру разложив печеньки ОРЕО
8. Пока творожная часть застывает в холодильнике, готовим кофейное желе.
1ч.л. кофе заливаем кипятком (1ст.воды), добавляем 2 ч.л. сахара, добавляем 1 ст.ложку желатина, растворяем желатин полностью, прогревая его на плите. Смешиваем с молоком. Охлаждённую кофейно-молочную массу выливаем сверху творожного слоя.
9. Десерт ждал своего часа до утра, в принципе он был готов через 2 часа после приготовления, главное чтобы верхней слой застыл полностью.
Утром всю семью ждал прекрасный диетический десерт на завтрак.
Возможно кому-то десерт покажется очень не сладким, это всегда можно поправить и добавить сладость по вкусу. Сметану можно заменить творожным сыром или сливками.
Всегда можно подкорректировать рецепт по своему желанию.
Приятного аппетита.
