Будьте хорошим гостем дома и хорошим вегетарианцем.
Когда вы изучаете основы своего нового образа жизни вегетарианца, это повлияет на все аспекты жизни. От работы до домашней жизни и еды вне дома - у вас должна быть стратегия, как поддерживать вегетарианскую дисциплину и при этом наслаждаться различными жизненными ситуациями, которые важны для вас. Одна из ситуаций, в которой мы все попадаем, хотя, возможно, и нечасто, - это когда вы гостите дома у друга или родственника. В этой ситуации вы, возможно, окажетесь под гостеприимством человека, который не является вегетарианцем. Так что вы должны найти способ поддерживать здоровую и правильную диету и при этом оставаться хорошим домашним гостем.
Хотя ваше желание жить жизнью, свободной от употребления мяса и, возможно, мясных побочных продуктов, таких как яйца и молоко, не является нарушением питания, это ограничение в еде. Если бы у вас была пищевая аллергия, например, на моллюсков, и вы собирались остаться с кем-то в гостях, вы бы не почувствовали вины, сообщив им о своей проблеме. Если вы можете поместить свой вегетарианский образ жизни в этот контекст и соответствующим образом подготовиться к визиту, не должно быть никакого «клейма», или чувства вины, или проблем, связанных с тем, что вы говорите о своих диетических потребностях с хозяином.
В конце концов, ваш хозяин, естественно, хочет, чтобы вы наслаждались пребыванием в его доме. У любого, кто принимает гостей, есть естественный инстинкт, чтобы сделать ваше пребывание комфортным и идеальным. Вы можете извлечь выгоду из этого инстинкта и вежливо отнестись к желанию хозяина, чтобы ваше пребывание прошло хорошо, но поработайте с хозяином, чтобы сообщить ему или ей о вашей вегетарианской диете и о том, как это может повлиять на планирование питания.
Когда вы получаете приглашение приехать в гости, самое время обсудить, что вы можете, а что нельзя есть в рамках вашей вегетарианской дисциплины. Если вы просто избегаете мяса, а не молочных продуктов и мясных побочных продуктов, вполне вероятно, что ваш хозяин или хозяйка могут приготовить себе обычную еду, но также приготовят небольшое основное блюдо, соответствующее вашим диетическим потребностям. И вы можете наслаждаться овощными гарнирами сколько угодно, поэтому, работая с хозяевами, вы можете легко интегрировать то, как вы едите, в их планирование питания и не мешать посещению.
Но также имейте в виду, что есть предметы, которые ваш хозяин может не предоставить, которые вы, возможно, захотите взять с собой или забрать после прибытия. Если вам нужно соевое молоко, потому что коровье молоко не входит в ваш рацион, обязательно внесите его, чтобы хозяева знали, что вы заботитесь о своих потребностях. Просто дайте им знать, что вы предлагаете для себя, и, если общение наладится, вас могут разместить, и ваши хозяева будут благодарны за то, что вы не считали их обязанностью обеспечивать все аспекты вашей вегетарианской программы.
Другая сторона того, чтобы быть хорошим гостем дома и не позволять своему вегетарианскому образу жизни быть проблемой, - это открыто говорить о своей дисциплине, а не осуждать или «проповедовать» другим о том, что они не приняли таких же диетических решений, как вы сделали. Фактически, вы можете даже предложить приготовить полностью вегетарианскую еду для принимающей семьи и для себя на одну ночь, чтобы продемонстрировать им, насколько восхитительной и вкусной может быть еда без мяса. Вы можете быть удивлены, насколько ваши друзья и семья заинтересованы в вашей диете и почему вы вегетарианец. И, будучи дружелюбным, открытым, любящим и легким в общении, вы сделаете визит более интересным, веселым и теплым, и вы даже сможете рассказать хозяевам и, возможно, своей семье о том, почему ваш вегетарианский образ жизни является хорошим.