Всем привет!
Наверное, не буду оригинальной, если скажу, что самое вкусное - это мясо. Думаю, многие мужчины меня поддержат. А самое лучшее мясо - это баранина, но готовлю ее нечасто. В нашей семье это скорее праздничное блюдо. Очень люблю бараньи ребрышки, тушенные с луком (можно использовать и филейную часть). Готовлю их в мультиварке под давлением.
Вам потребуется:
1 кг бараньих ребрышек
Всем привет!
Наверное, не буду оригинальной, если скажу, что самое вкусное - это мясо. Думаю, многие мужчины меня поддержат. А самое лучшее мясо - это баранина, но готовлю ее нечасто. В нашей семье это скорее праздничное блюдо. Очень люблю бараньи ребрышки, тушенные с луком (можно использовать и филейную часть). Готовлю их в мультиварке под давлением.
Вам потребуется:
- 1 кг бараньих ребрышек
- 1 кг репчатого лука
- 4 лавровых листа
- 5-7 горошин перца
- Соль
- Немного сливочного масла
СОВЕТ:
Образовавшийся в процессе тушения луковый соус будет прекрасным дополнением к любому гарниру.
КСТАТИ
Если у вас обычная мультиварка без функции «скороварка», то увеличивайте время приготовления в два или даже в два с половиной раза. Можно тушить и в кастрюле с толстым дном, но тогда уж вам придется следить, чтобы ребрышки не пригорели.
1. Смажьте маслом чашу мультиварки. Ребрышки разделите на порции по 2-4 ребра, помойте и уложите в мультиварку. Добавьте лавровый лист и перец.
2. Нашинкуйте лук крупными кубиками и засыпьте поверх ребрышек. Лук должен полностью покрывать ребрышки, посолите.
З. Закройте крышку мультиварки и установите время - 40 минут в режиме «тушение».
Приятного аппетита!