Найти тему
Кулинарная семья

Суп с фрикадельками | Быстрый, простой и вкусный суп

Приготовление супа с фрикадельками не представляет никаких сложностей и не занимает много времени.

Быстрый суп с фрикадельками готовится за 30 минут, а результат — сытное и всегда нарядное первое для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель - 6 шт. (небольших)
Мясо (использовали свинину) - 250 грамм
Яйцо куриное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 листка
Лук - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюлю набираем воду, добавляем 2 лавровых листочка. Ставим кастрюлю на плиту и ждем пока закипит вода.

Перемалываем мясо в мясорубке.

В полученный фарш добавляем 1 яйцо, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.

Делаем из фарша мясные шарики.

Когда вода в кастрюле закипит добавляем в нее мясные шарики.

Пока фрикадельки варятся (ждем пока вода закипит) натираем морковь на крупной терке.

Картофель нарезаем кубиками.

Очень мелко режем лук.

Когда вода с фрикадельками закипит добавляем картофель.

Лук и морковь совсем немного обжариваем на сковороде, добавив растительного масла.

Мелко шинкуем зелень (петрушку).

Картошка сварилась, добавляем полученную обжаренный лук и морковь. Выключаем плиту. Добавляем в кастрюлю зелень.

Оставляем на 1 час, чтобы суп настоялся.

Приятного аппетита!

Фото канала Кулинарная семья
Фото канала Кулинарная семья