Предлагаю вам очень вкусное второе блюдо - куриные голени с сыром, приготовленные в духовке. Ну а запечь их можно вместе с картофелем, в итоге получается полноценный завтрак, обед или ужин. Голени, приготовленные по этому рецепту, выходят очень нежными и ароматными.
Для приготовления куриных голеней с сыром в духовке нам понадобится:
голени куриные - 6 шт.;
картофель - 500 г;
сыр твёрдый - 100 г;
приправа для птицы, сушеный базилик, соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч. л.;
чеснок - 6 зубчиков;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
сметана - 1-2 ст. л.;
зеленый лук для подачи.
Куриные голени хорошо вымыть и обсушить, натереть приправой, солью и перцем, отставить в сторону.
Подготовить картофель - очистить его, нарезать ломтиками, сложить в миску, добавить соль, паприку и базилик по вкусу, перемешать.
Твёрдый сыр натереть на тёрке, очистить чеснок. Взять куриную голень, лезвием ножа аккуратно отделить мясо от косточки по кругу. Вложить в каждую голень зубчик чеснока и нафаршировать натертым сыром.
К картофелю добавить подсолнечное масло, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Сверху разложить фаршированные голени, смазать их сверху сметаной.
Духовку разогреть до 180 градусов, запекать картошку и куриные голени с сыром 1 час.
Куриные голени, фаршированные сыром, в результате запекания в духовке получаются нежнейшими и отлично сочетаются с аппетитной картошечкой. Готовое невероятно вкусное блюдо при подаче посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!